UN NOUVEAU LIVRE DE M. BOBIERRE. 821 



M. Bobierre veut avec raison que l'on tente, par tous les moyens éco- 

 nomiques, l'amélioration des fumiers, même avec les engrais chimiques 

 si leur prix le permet, mais il insiste particulièrement sur l'emploi des 

 phosphates fossiles, par voie d'enfouissement en couches minces dans 

 les fumiers. C'est un excellent conseil, car il a fait ses preuves. Cette 

 découverte des phosphates fossiles aura été certainement l'un des faits 

 agricoles les plus considérables de ce temps-ci. Par quelle étrange in- 

 justice oublie-t-on si vite le nom de l'homme auquel on doit au moins 

 la réalisation pratique de cette découverte? M. Bobierre ne l'a pas ou- 

 blié, et nous l'en félicitons; on n'est pas seulement un homme de bien 

 quand on met beaucoup de savoir au service de tout le monde, mais 

 aussi quand on sait s'élever au-dessus des ingratitudes de la foule. Nous 

 avons combattu M. Demolon dans quelques-uns de ses écarts, mais 

 nous ne voulons pas qu'il soit trop tard pour lui rendre justice et sa- 

 luer en lui le- fondateur d'une industrie qui rend à l'agriculture mo- 

 derne les plus grands services. 



Par cela même que M. Bobierre parle aussi de production du fumier 

 siins bétail, nous aurions été heureux de trouver là le nom d'un simple 

 et bon paysan qui a fuit beaucoup pour cette question. Nous voulons 

 parler du pauvre Jauffret, mort si malheureux, qui a réellement créé 

 une méthode de laquelle l'agriculture a su tirer un très-bon parti, et 

 sur laquelle on reviendra bien certainement. 



A défaut des applications si intéressantes de Jauffret, M. Bobierre 

 cite celles plus modernes de M. Liazard de M. de Kerjégu et deM. Kobit, 

 et établit, à l'aide d'un compte de revient détaillé, que moyennant une 

 dépense de 449 fr. .55, M. Liazard a obtenu 242 mètres cubes d'excel- 

 lent fumier, revenant ainsi à 2 fr. 20 le mètre cube. Là est évidem- 

 ment l'avenir et la solution la plus économique pour la production des 

 engrais, mais tout le monde cherche des simplifications, on veut des 

 produits concentrés sou3 un petit volume, et on n'y arrive trop sou- 

 vent qu'à force d'argent, tandis qu'avec un peu plus de travail on au- 

 rait une solution inliniment plus économique et beaucoup plus ration- 

 nelle au point de vue de la restitution au sol de tous les matériaux 

 emportés ou détruits par chaque récolte. Bien que traitant la question 

 de l'aménagement des fumiers, comme l'a fait M. Girardin dans son 

 excellent petit traité des Fumiers considérés comme engrais, 'SI. Bobierre 

 s'est complu à rendre pleine justice aux bons conseils de notre illustre 

 et vénérable maître. 



Les engrais complémentaires viennent nécessairement après le fu- 

 mier de ferme, et font l'objet des quatrième et cinquième entretiens ; ce 

 sont : le guano du Pérou, les poudrettes, les os et le noir animal, ainsi 

 que la divulgation des moyens employés pour falsifier les noirs de su- 

 crerie ou de raffinerie destinés à l'agriculture. De nombreuses analyses 

 sont publiées à l'appui. 



Le sixième entretien est consacré aux engrais phosphatés, notam- 

 ment aux cendres d'os, aux phosphates fossiles, à de prétendus guanos 

 dans lesquels il n'existe guère que des phosphates, comme ceux de 

 Baker et de Swan qui, repoussés d'abord de la consommation fran- 

 çaise, sont parfaitement acceptés aujourd'hui sous une autre forme. 

 Puis les mexillonès (de triste mémoire); puis les apatites d'Espagne et 



