CHRONIQUE HORTICOLE. 837 



grenades; les noix et châtaignes sont fort abondantes et mûrissent en d'excellentes 

 condilioDS. J'ai rarement vu les melons, les tomates et les aubergines aussi bons 

 et aussi nombreux. » 



— Nous recommandons à nos lecteurs la lettre suivante de M. Bossin, 

 à cause des conseils qu il y donne pour la conduite des cultures pota- 

 gères d'un jardin d'amateur. Le potager peut offrir au propriétdire 

 des jouissances et des ressources que ceux-ci ne soupçonnent pas, et 

 l'on doit savoir gré à un praticien consommé comme l'est M. Bossin de 

 vulgariser ainsi les fruits de son expérience. Voici sa lettre : 



« Toutes les fois que l'eau et les bras ne lui font pas défaut, un jardinier soi- 

 gneux, intelligent et laborieux doit et peut fournir à ses maîtres, en toutes saisons, 

 le plus grand nombre possible de variétés de légumes. Qu'on ne l'oublie pas, et 

 en voici la preuve. Nous finissons en ce moment nos derniers petits Pois verts à 

 é'osser et nous avons aussi, comme au printemps, des Liitues, des Romaines bonnes 

 à manger en salade, concurremmeut, depuis plus de deux mois déjà, avec des Glii- 

 corées et des Scaroles, puis du Céleri à blanchir. Les Ghampiguons et les Tomates 

 ne doivent pas non plus faire défaut dans un potager bien tenu : les Tomates, à 

 partir de la fin du mois d'août seulemmt pour la pleine terre ; mais on peut en faire 

 de prnneur; les couches ou meules à Ghampigaons, renouvelées en temps utile, 

 doivent donner toute l'année, si l'on a surtout du bon blanc sous la maia et ua en- 

 droit convenable pour les construire. Ces deux conditions sont assez difliciles à 

 réunir, je le sais, et j'en préviens à l'avance les amateurs de Champignons. En 

 outre, tous les fumiers ne conviennent pas pour la construction des meules. De là 

 recueil de bon nombre de jardiuiers, forts adroits et très-savants, auxquels on 

 adresse des reproches souvent immérités. Oa voit que mou intention est de faire ici 

 la part du maître et celle du jardinier avec la plus grande impartialité, et il en sera 

 toujours de même dans mes courtes notes. 



« Vers la fin de ce mois ou dans les premiers jours d'octobre, le jardinier pré- 

 voyant devra craindre l'arrivée des premières gelées et mettre ses derniers Haricots 

 semés en août à l'abri de leur atteinte. Soit qu'il les ait semés en planches ou eu 

 costière, au pied d'un mur au midi, il aura le soin de placer ses coH'res à Melons, 

 inoccupés en ce moment, sur ses planches de Haricots, qui n'entreront guère eu 

 fleurs avant une quinzaine de jours. L3S coffres, une fois mis à la place qu'où leur 

 destine, sans endommager les Haricots, devront être recouverts de leurs châssis, 

 toutes les nuits et le jour pendant les pluies Iroides, A. défaut de cotïres et de pan- 

 neaux, on se servira de cerceaux qui, tous les soirs, recevront des paillassons qu'on 

 enlèvera le matin. Pendant le mois de novembre et la première quinzaine de dé- 

 cembre, il sera nécessaire et prudent de jeter chaque soir les paillassons sur les 

 panneaux pour préserver les Haricots des gelées. On sait qu'à cette époque !e 

 thermomètre peut descendre en une seule nuit, sans que rien le fasse pres- 

 sentir, à 4, 5 et 6 degrés au-dessous de zéro. Dans ce cas, les Haricots, tous très- 

 sensibles, aux froids, seraient perdus le lendemain, ainsi que le temps consa- 

 cré aux soins que cette culture tardive exige ; c'est par ce procédé bien simple et 

 bien facile qu3 nous avons chaque année, à peu d'exceptions près, des Haricots verts 

 et même des Haricots à écosser frais jusqu'au 15 décembre, et quelquefois au delà 

 de ce terme. Je sais par expérience que l'on ne réussit pas toujours, mais enfin il 

 est bon de l'essayer, et j'engage fortement les amateurs à mettre ce moyen en pra- 

 tique. 



« Notre école de Melons nous permet de déguster presque chaque jour un fruit 

 nouveau. Parmi les plus remarquablement bons, nous citerons encore le Melon 

 Moschatello de M. Vilmorin, de forme sphérique, à côtes peu sensibles, à écorce 

 très-sensible, avec raisin de broderies ; la chair est verte, très-juteuse, très-fondante, 

 très-sucrée et musquée ; le Melon AUen superb, à chair verte, juteuse et croquante ; 

 le Melon Globe de beurre, à chair jaune, croquante, pâteuse et sucrée. Une nou- 

 velle variété, sur laquelle nous ne pouvons encore asseoir aucun jugement, et que 

 nous avons reçue de la Société impériale d'acclimatation, sous le nom impropre, je 

 crois, de Cucurbita Melochilo, s'annonce comme devant produire des fruits énormes, 

 si je m&base sur l'extrême longueur des mailles qui mesurent de 8 à 12 centimètres 



