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LE TAFFO. 



Le mot taffo paraît être le nom employé en Chine pour appeler une 

 matière que Cambronne et Victor Hugo ont eu seuls le droit de nom- 

 mer en toutes lettres. Il doit signifier pour l'agriculteur un engrais 

 fabriqué avec des matières fécales sans aucune altération. C'est la 

 compagnie chaufôurnière de l'Ouest, dirigée par MM. L. Renard et Cie, 

 qui le fabrique dans une usine importante élevée à Pantin. En 1863, 

 M. Mosselman nous a communiqué la première idée de cette fabrica- 

 tion. Quoique ayant particulièrement en vue la préparation de ce 

 qu'il a appelé la chaux animalisée, il avait cependant résolu de faire 

 alors avec les matières fécales solides, et sans aucune fermentation 

 préalable, un engrais qui aurait sur la poudrette l'avantage de n'avoir 

 subi aucune déperdition. Pour atteindre ce but, il fallait plusieurs 

 combinaisons mécaniques, et en outre avoir recours à une matière 

 asséchante qui, employée à petites doses, permettrait de mouler la 

 matière fécale et de l'amener à l'état de briques que l'on sécherait 

 comme les briques en terre ordinaire. Nous nous souvenons que 

 M. Mosselman songea à se servir de tourbe. Plus tard il eut l'idée de 

 faire usage de la pulpe ou des débris provenant de l'extraction du 

 cacao par les chocolatiers. Nous savions qu'ayant analysé cette pulpe 

 de cacao, et lui ayant trouvé une richesse en azote de 2 pour 100, 

 nous avions déclaré qu'elle avait un dosage tout à fait analogue à celui 

 de la matière fécale sèche; mais nous ignorions ce qu'avaient produit 

 nos consultations, lorsque M. Renard nous proposa de faire une visite 

 à Pantin. Nous nous y sommes rendu le 25 septembre ; nous y avons 

 trouvé le même contre-maître, M. Nicaise, que déjà nous avions ren- 

 contré lorsque, en 1863, nous avions, avec M. Mosselman, assisté aux 

 premières expériences de fabrication de la chaux animalisée. Mais 

 cette fois, au lieu de simples tâtonnements, nous avons vu un éta- 

 blissement en pleine prospérité. Il est situé à Pantin, rue du Débarca- 

 dère, près de la gare du chemin de fer, tout près aussi de ce lieu né- 

 faste désormais trop célèbre par le crime d'Aubervilliers. Bien malgré 

 nous, en nous rendant à l'usine de la Compagnie chaufôurnière, nous 

 avons passé tout près de la fosse encore béante d'où les cadavres tout 

 chauds de la famille Kinck avaient été retirés, et que la foule idiote 

 venait contempler. 



Nous sommes tout d'abord monté à un second étage où se trouvait 

 un broyeur-lamineur, à côté duquel on versait dans des baquets le 

 contenu de tinettes amenées à cette hauteur par un monte-charges. 

 Ces tinettes sont apportées chaque jour au nombre de 100 à 150 par 

 la Compagnie Paris, qui fait une partie des vidanges de la capitale, et 

 est la plus importante après la Compagnie Richer. Elles proviennent 

 des fosses mobiles qui sont fondées sur la séparation des matières 

 solides et des liquides dans les cabinets d'aisarice. Le meilleur système 

 de séparation est celui construit par M.Victor Marie, qui a été approuvé 

 par la Société d'encouragement pour l'industrie nationale. Par une 



