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HISTOIRE ET DESCRIPTION DU DESSÈCHEMENT DES MOËRES. 



Les charrues (fig. 22 et 23) que nous avons vues rangées sous le 

 hangar R', étaient des charrues flamandes à avant-train et sans avant- 

 train, fabriquées sur la ferme elle-même où se font tous les outils de 

 culture. 



Ateliers de menuiserie, de charronage et de serrurerie. — En X est 

 l'atelier où deux ouvriers, charrons et charpentiers de leur état, mais 

 chargés en même temps de surveiller les machines d'épuisement que 

 nous décrivons plus loin, font tous les instruments, tous les ouvrages 

 nécessaires pour la culture et pour les constructions et les réparations 

 des bâtiments du domaine. Attenant à cet emplacement, s'en trouve 

 un autre Y servant de forge, qui est disposé de telle sorte que les 

 chevaux, toujours à couvert et à l'abri des vents et de la pluie, peu- 

 vent être ferrés en toute saison, et lors même qu'ils reviennent du tra- 

 vail, fatigués et trempés de sueur. 



Atelier des machines d'intérieur de ferme. — Dans les chambres K et J 



Fig. 24. — Vue d'une cuve à cuisson pour 

 les alimenls du bétail à la ferme de 



Sainte-Flore. 



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Fig. 25. — Coupe d'une cuve à cuisson pour 

 les aliments du bctail à la ferme de 

 Sainte-Flore. 



se trouvent toujours prêts à fonctionner : 1° une locomobile tuhulaire 

 de 6 chevaux, brûlant 2 kilogr. 1/4 au plus de charbon par heure, 

 construite par Bosson, de Verviers, et ayant coûté G, 000 fr. ; 2° deux 

 cuves à cuisson, en tôle, de 20 hectolitres chacune, qui, réunies à vo- 

 lonté à la locomobile à la vapeur au moyen d'un tube en cuivre, servent 

 à cuire les aliments pour le bétail (Gg. 24 et 25); à proximité sont placées 

 des cuves dans lesquelles se font les mélanges de racines cuites, avec 

 des pailles provenant du battage des blés ou hachées, et les jus extraits 

 des racines pendant leur cuisson, à l'aide du robinet placé sous le dou- 

 ble fo.id comme le montrent les deux figures; 3" un lavoir de racines; 

 4° un hache-paille; 5° un coupe-racines à rubans, pour les moulons. 

 Tous ces instruments sont mis en mouvement pur la locomobile qui 



