64 HISTOIRE ET DESCRIPTION DU DESSECHEMENT DES MOERES. 



Mesure?, Vcrt;es, Hect. a. c. 



Terres labourées 384 204 ou en mesures métriques 168.40.21 



Pâtures grasses et autres, et digues pâturées.;^ 138 190 — 60.68.98 



Bâtiments et jardins des trois fermes 'i&Si. 8 46 — 3.56.78 



Espace occupé par l'habitation de M. Mois- 



senet 7 61 — 3.15.49 



Totaux 538 201 — 23581.46 



Les terres labourées sont soumises à l'assolement suivant : 



J . Betteraves avec fumier d'étable, 

 Blé avec guano du Pérou, 

 Avoine, ou 



2. Févcroles avec fumier d'élable, 



Blés ou escourgeons, ^ 



Avoine, oit 



3. Pois avec fumier d'étable, 

 Blés ou escourgeons, 

 Avoine, ou 



4. Lins, 



Blés ou escourgeons avec fumie/ d'élable. 

 Avoine, ou 



5. Pommes de terre, 



Blés avec fumier d'étable, 

 Avoine, ou, 



6. Trèfles avec guano ou purin, 

 Blés 



Avoine. 



C'est-à-dire que l'assolement est triennal pour les terres fjui doivent 

 porter de l'avoine (on verra plus loin que M. Moissenet, en 1868, en a 

 semé 43 mesures environ destinées à la consommation de ses trois ex- 

 ploitations), et alterne pour toutes les autres. Afin de soutenir cette pro- 

 duction, il faut une grande quantité d'engrais. On a vu dans un chapitre 

 précédent comment, au moyen d'une distillerie, quoiqu'elle n'ait fonc- 

 tionné que trois ans^ M. Moissenet a pu arriver à donner à ses terres une 

 très-riche fumure en raison du nombreux bétail qu il a engraissé. On a 

 vu aussi qu'il a continué à faire des achats considérables de guano et à 

 augmenter beaucoup le fumier de son bétail par le ramassage de tous 

 les débris organiques, l'engrais du produit du curage des canaux et 

 fossés. En 1868, les (erres ont été ensemencées de la manière sui- 

 vante (la mesure du pays de 43 ares 77 centiares 72 centiares se 

 compose de 300 verges) : 



Mesures. Verges. Hect. a- c. 



Blés 179 45 ou en mesures méiriques 78.42.68 



Seigle 3 221 — 1.63 58 



Avoine 43 166 — 19.06.63 



Fèves 19 157 — 8.54.67 



Betteraves 66 140 — 29.09.72 



Lins 16 255 — 7.37.64 



Pois 29 237 — 13.04.11 



Pommes de terre 8 294 — 3.93.11 



Trèfle 11 171 — 5.06.49 



Luzerne 5 18 — 2.21.5S 



Totaux 384 204 — lt'8.40.21 



• En 1868, il a été répandu par hectare 32 voitures de fumier, soit 

 environ 29, 000 kilog., tant sur 56 hectares mis en blé(les autres 22 hec- 

 tares en blé avaient été fumés en 1867 pour betteraves), que sur les 29 

 hectares en betteraves et les 9 hectares environ ensemencés en fèves. 

 Ainsi 94 hectares ou près des deux tiers de l'étendue des trois exploi- 

 tations ensemencée dans l'année ont reçu ensemble 3,008 voitures de 

 fumier, pesant chacune 900 kilogrammes, soit en tout 2,707,000 kilo- 

 grammes. Cette quantité de fumier a été produite par les procédés pré- 

 cédemment décrits et en entretenant sur les trois fermes 30 chevaux, 



