L'AVORTEMENT DES VACHES. 75 



maître que j'ai pris la résolution de consacrer à l'étude le peu de temps 

 dont je puis disposer. J'aime à prétendre que les instituteurs comme 

 M. Duseux sont nombreux aujourd'hui au grand avantage de la société. 

 Par suite de l'application de la jeunesse à l'étude, le progrès en agri- 

 culture se fera rapidement. Les mœurs, la santé et l'économie trou- 

 veront un compte favorable au bien-être général. 



J.-B. Jacquot, 



Cultivateur à Chèvreroche (Vosges). 



VIGNES AMERICAINES '. 



MM. Baumann, de Bolleviller (Haul-Rbin), ayant eu la bonté de m'en- 

 voyer des grappes mûres de tous leurs raisins d'Amérique, j'ai réuni 

 quelques experts, propriétaires de vignes, pour procéder à leur exa- 

 men et à leur dégustation. Voici le résumé de leurs observations : 



1 . Royders hybiid. Belle grappe bien formée de très-gros grains 

 roses fardés de gris; saveur agréable et très-prononcée ds muscat, goût 

 trè.s-suave. 



2. Royders hyhrid (deuxième spécimen). Même appréciation que 

 pour le précédent, sauf que la saveur rappelle autant celle de la pomme 

 de reinette que du muscat. 



3. Clinton. Belle grappe, grains noirs de grandeur ordinaire; sa- 

 veur musquée. 



4. Concord. Petite grappe, grains noirs et petits, saveur trop mus- 

 quée et upre. 



5. Crevelling. Belle grappe à gros grains noirs; saveur peu mus- 

 quée, goût excessivement doux. 



6. Delaicare. Petite grappe formée de grains de grosseur moyenne 

 et du plus beau rose vif; la saveur musquée est peu sensible et le goût 

 très-doux et très-agréable. 



T. Allen s hyhrid. Petite grappe formée de petits grains verts très- 

 sucrés, sans aucune saveur musquée. 



8. Yorics Madeira. Petite grappe formée de petits grains noirs à sa- 

 veur âpre et désagréablement musquée, 



. 9, Uarford's /»-o//^c. Jolies petites grappes formées de petits grains 

 noirs serres, qui répandent une délicieuse et très-forte odeur de fram- 

 boises; saveur musquée, goût fade. 



10. Union village. PeLite grappe formée de petits grains noirs dont 

 la saveur fortement musquée est peu agréable. 



il. Diana. Belle grappe à gros grains noirs dont la saveur très- 

 douce, vineuse, avec un très-léger arrière-goût musqué, doit plaire à 

 tout le monde. 



En somme, les plus beaux de ces raisins sont les deux Royder's 

 hybrid, puis le Crevelling et surtout le Diana. Le meilleur est, sans 

 contredit, le Delaware, qui a un grand avenir comme raisin de table; 

 puis l'Alten's hybrid, les deux Royder's hybrid et le Diana. A cause 

 de son parfum si incroyablement développé, l'Harford's prolifîc sera 



1. Voir un premier article dans le numéro du 5 septembre, page C55 du tome III de 1869. 



