PROMENADES AGRICOLES DANS LE LYONNAIS. 83 



tés à 1 mètre de distance entre les rangs , et à 0"°. 80 à 0". 85 dans le 

 rang. On les laboure à la charrue. Ce mode de labour ne paraît pas 

 avoir la perfection des labours à la main, exécutés dans les vignes des 

 petits propriétaires voisins de la PerroUière. Mais il y a ceci : dans les 

 vignes cultivées à la main, on ne donne ordinairement que deux fa- 

 çons, la dernière en juin. A la Pcrrollière, on en donne cinq ou six, 

 une tous les mois depuis mars; on ne cesse qu'à la maturité du raisin, 

 quand le dégrappage est à craindre. Un autre bon côté de la culture de 

 la vigne ù la charrue, c'est l'énorme économie de main-d'œuvre qu'elle 

 permet de réaliser. Pour cultiver les dix hectares de vignes échalassées 

 en fil de fer de la PerroUière, un homme et un cheval sont suffisants et 

 n'y sont cependant pas occupés la moitié de l'année. Pour les grandes 

 exploitations viticoles où les bras sont toujours trop peu nombreux, la 

 culture à la charrue offre de grands et sérieux avantages. En abrégeant 

 les travaux de labour, elle laisse les bras disponibles pour les autres 

 soins à donner à la vigne. A la PerroUière ces soins sont assidus : les 

 pousses sont soigneusement redressées, liées d'abord au premier rang 

 de fil de fer et plus tard au second, puis ensuite rognées un peu au-des- 

 sus de ce dernier rang; on rogne plusieurs fois au besoin et l'on ef- 

 feuille un peu si c'est nécessaire. On n ébourgeonne pas très-fort parce 

 que les vignes sont encore trop plantureuses; mais on arrache à la main 

 les herbes que le travail insuffisant de la charrue laisse exister au pied 

 des ceps, non déchaussés aussi bien que lorsqu'on fait les façons à la 

 pioche. 



Economique pour la viticulture extensive, le labour à la charrue pré- 

 sente en même temps, je viens de le faire apercevoir, assez d'imper- 

 fection pour être rejeté par les petits viticulteurs. Les produits qu'on 

 peut attendre de la vigne sont, en effet, si considérables, qu'il ne faut, 

 quand on le ' peut , reculer devant aucun travail de culture, pas 

 même devant des labours à la bêche. Une vigne soignée comme un jar- 

 din serait tout aussi rémunératrice. Je n'émets pas là une théorie, je 

 m'appuie sur des faits, et je puis citer tel petit viticulteur de nos mon- 

 tagnes qui, sur une surface d'une quinzaine d'ares, récolte quarante 

 hectolitres de vin. Cela le paye bien évidemment de tous les soins 

 minutieux qu'il doit donner à sa vigne. Voilà un succès par la viticul- 

 ture intensive plus admirable encore que celui de la viticulture extea- 

 ■ sive à la PerroUière. 



5 juillet. — A la montagne d'Arjou, près Ancy, j'observe un exemple 

 de l'étonnante propension de la végétation forestière à s'emparer des 

 terrains abandonnés. U y a sur cette montagne beaucoup de terres à la 

 Usière des bois qu'on laisse en jachère souvent trois ou quatre ans. Eh 

 bien! ces jachères se couvrent littéralement de jeunes plants de pins 

 dont les semences ont été éparpillées des bois voisins par les vents et 

 l'eau. Et la force végétative de ces jeunes pins est si grande et envahis- 

 sante, que si l'on attendait quelques années déplus, la charrue ne pour- 

 rait plus labourer les jachères. Qu'un despote ait la fantaisie et la puis- 

 sance de détourner du travail les jeunes générations pour les employer 

 à la guerre, et nos campagnes incultes seront bientôt recouvertes de 

 forêts comme au moyen âge. 



6 juillet. — Une industrie subsiste à Yzeron et pourrait subsister en 



