SUR L'ÉDUCATION DES SANGSUES. 97 



User certaines terres aquatiques ne donnant aucun produit, nous 

 avons exposé au concours régional agricole, ouvert à Digne en 1861, 

 un petit marais d'étude, spécimen complet d'une éducation, ainsi 

 que l'avait fait M. Borne à l'Exposition universelle de Paris, en 1853. 

 Nous avons réuni dans ce petit marais tout ce qui convient aux sang- 

 sues; on pouvait ainsi saisir là d'un seul coup d'œil, tout ce qu'exige 

 cette éducation, le milieu propre à ces hirudinées, les végétaux utiles 

 ou nécessaires, la nature de la terre et de l'eau, et se rendre compte 

 des différences qui existent entre les divers âges et les diverses variétés 

 des sangsues médicinales, comme aussi étudier les cocons, enlevés 

 des bords des barrails, dans leur position, configuration et composi- 

 tion. Le jury du concours régional, en primant ce petit marais d'étude, 

 véritable barrail portatif, d'une médaille d'argent, a montré que nos 

 efforts et nos travaux pouvaient être utiles à l'agriculture. 



Plus tard, nous avons soumis à la Société impériale zoologique d'ac- 

 climatation, une notice indiquant ce que nous avions faitenhirudinicul- 

 ture, et le 10 février 1863, cette Société, sur le rapport du docteur 

 Soubeiran, l'un des dignitaires de cette Société et si expert en ces ma- 

 tières, a bien voulu nous décerner une médaille de deuxième classe, en 

 insérant un résumé de nos travaux dans ses annales '. Enfin, le Con- 

 grès scientifique de France, dans sa trente-troisième session, tenue à 

 Aix, en Provence, au mois de décembre 1866, a rendu un compte dé- 

 taillé de nos travaux '. 



Ces distinctions nous ont prouvéque nous n'avions pas seulement tra- 

 vaillé pour la spéculation, qu'un but d'utilité publique se trouvait dans 

 les études que nous poursuivions. C'est ce qui nous encourage aujour- 

 d'hui à livrer au public ce que notre longue expérience nous a fait 

 trouver de plus simple et de plus sûr pour établir et mener à bien une 

 éducation de sangsues. Chacun pourra nous imiter, ne serait-ce que 

 dans un jardin, dans une cour même, avec toutes les eaux, en utilisant 

 les eaux de pluie , et chaque imitateur trouvera un attrait dans ces 

 études et un bénéfice certain et considérable en même temps. 



Charles Frichier, 



Secrétaire de la Société centrale (l'agriculture des Basses-Alpes. 



SUR LA CONSERVATION DES GRAINS. 



Il est certain que désormais, grâce à l'adoption de la liberté du com- 

 merce, la disette est à jamais conjurée en France comme en Angleterre, 

 mais les principes de la science économique n'écarteront pas l'inclé- 

 mence des saisons, les élévations du prix des grains, et par suite l'in- 

 térêt des réserves agricoles et commerciales. L'Etat s'attachait, par le 

 passé, à jouer vis-à-vis des populations un rôle providentiel. Les com- 

 munautés religieuses, maîtresses du tiers, sinon de la moitié de tout le 

 sol arable de l'Europe, amassaient de grosses provisions qu'aux épo- 



1. BiiUelin mensuel de la Société impériale sooloijiquc d'aeclimatation, n° 12, décembre 1862, 

 page 1041 ; n° 2, février 1863, page LXIX, et n» 3, mars 1863, page 156. 



2. I" vol. des Annalei dit Comjrès scientilique de France, session d'Ai.Y; décembre 1866, 

 pages 466, 467 et suivantes. 



