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NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN SEPTEMBRE 1869. 121 



Les pluies du 10 courant et des jours suivants ont permis d'entamer le sol; et, 

 quoique les labours ne puissent être faits à la profondeur voulue, on n'en sème pas 

 moins les seigles, les trèfles incarnats, et même les navets, depuis que la surface a 

 été humectée seulement de 12 à 15 centimètres. On a décidé hier encore dans ma 

 commune le ban des vendanges, qui n'a rencontré que très-peu d'opposants. Le 

 temps est en ce moment favorable au raisin et à la vendange, qui aura lieu le 2 oc- 

 tobre. On croit généralement que le vin aura de la qualité. Pour faire le mien, je 

 me sers chaque année du pressoir portatif, que l'on mène à domicile; je ne paye 

 pas plus cher que dans les grands pressoirs, et je le trouve plus commode, ha rétri- 

 bution est de sept litres et demi par muids, contenant 272 litres. Les navets énor- 

 mes, dits grosse graine, font presque généralement défaut ici et dans nos environs; 

 le temps n'a pas permis de les semer à l'époque habituelle, de sorte qu'il y en a 

 peu, et les bêtes à cornes en souffrent. 



M. Félizct écrit d'Elbeuf (Seine-Inférieure), le 28 septembre : 



Depuis plus de cinq grands mois consécutifs, à peine quelques jours de pluie in- 

 suffisante et payée' à prix d'ouragans ainsi que de tempêtes (Dieu merci, sans trop 

 grandes catastrophes!) Eu égard à l'inattaquable compacité de la couche arable, 

 beaucoup de chaumes de blé, au lieu de leurs trois labours (selon le bon usage 

 actuel) préalables à la replantation du colza, n'en reçoivent qu'un seul et encore 

 bien incomplet. Pour la même cause, beaucoup de terres sortant de colza et de trè- 

 fles n'ont eu également qu'une partie des façons préparatoires pour leur prouhain 

 ensemencement en blé. Probablement bien avisés ont élé quelques fermiers intelli- 

 gents, qui pour y suppléer ont travaillé à plusieurs reprises leurs trèfles blancs, 

 leurs trèfles d'hiver, ainsi que leurs autres terres inabordables k la charrue, et qui 

 -lar ces judicieuses façons ont purgé leurs champs de toutes espèces d'herbes en 

 étruisant la racine et les graines Puisse une heureuse réussite signaler leur 

 bon exemple et leur donner des imitateurs; qu'un positif succès engage les 

 petits particuliers à ne plus s'en tenir, ni aussi exclusivement, ni aussi obstiné- 

 ment à leurs vieux instruments primitifs et les détermine à essayer enfin les bons 

 engins de la nouvelle école! Ainsi à quelque chose mal deviendrait bon. L'âpre sé- 

 cheresse a détruit quantité de mans dans les terres de culture, le fait est notoire : 

 moyennant quelques kilog. de bonne graine d'herbes appropriées aux sols divers eî 

 moyennant quelques bons hersages immédiats d'abord, puis un dernier plus léger 

 au sortir de l'hiver, probablement, comme il y a quelques années, les prairies en- 

 dommagées par ces dégoûtants insectes ravageurs, dès l'été prochain, tripleraient 

 leurs rendements passés, (jrâce aux quelques ondées qu'ils ont reçues il y a quel- 

 ques semaines, les semis de colzas rendent passablement de plants. Assez fournis en 

 feuilles et en racines, les sujets, malgré le médiocre développement de leur corps, 



Promettent bonne venue, s'il finit par nous arriver un peu de pluie. Le retard 

 es labours, leur urgence et le besoin d'un surcroît de forces pour les exécuter ra- 

 réfient les bêles de travail sur nos foires. Malgré l'aridité des mois passés, les ani- 

 maux de rente se vendent partout encore assez bien. Les avoines deviennent sur 

 nos halles plus abordables à la consommation; le prix des autres céréales n'est 

 pas encore décidément fixé. Par ici, épidémies et épizooties nulles, maladies spora- 

 diques rares. Il serait à souhaiter que le cliômage qui va probablement succéder 

 à la grève de certaines classes de nos ouvriers industriels, fixât un peu l'attention 

 des ouvriers ruraux et les attachât sérieusement à l'agriculture; il serait à désirer 

 que celte dernière elle-même s'ingéniât davantage à tirer toute la quintessence 

 de toutes ses ressources et que par là elle se mît en état de payer désormais un peu 

 plus les bras à son service. 



M. Delatte écrit de Ruffec (Charente), le 18 septembre : 



Modification sensible dans la température; la sécheresse a cessé, et nous avons 

 depuis tantôt huit jours quelques averses qui ont fait le plus grand bien à la vigne. 

 La maturité est proche, et déjà dans quelques contrées de la Charente les vendan- 

 ges sont commencées. Moins abondantes qu'elles ne promettaient de l'être tout 

 d'abord, elles produiront encore un rendement plus que moyen. 



M. de Moly écrit de Toulouse (Haute-Garonne), le 15 septembre : 



Le mois d'août a été sec comme d'ordinaire, mais en même temps, après avoir 



