. CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE D'OCTOBRE 1869). 155 



lieu le 8 novembre prochain. Les élèves se partagent en élèves stagiaires 

 et en ('lèves payants. Douze stages sont accordés chaque année par 

 l'Etat. Ils comprennent la pension et le logement, plus une subvention 

 de 100 fr. par élève. Ils sont donnés de préférence aux élèves qui sont 

 sortis premiers et deuxièmes des fermes-écoles, et à ceux qui, diplômés, 

 sont recommandés d'une manière spéciale par leur directeur. Deux 

 peuvent être donnés à des élèves-conducteurs des ponts et chaussées. 

 L'enseignement, qui est donné par lElat, est gratuit; le prix de la pen- 

 sion, qui est de 50 fr. par mois, n'est applicable qu'à l'entretien des élè- 

 ves. Cette école convient tout particulièrement aux fils de cultivateurs, 

 ouvriers, régisseurs, fermiers ou propriétaires, qui désirent apprendre 

 les opérations d'irrigation, de drainage, l'emploi des engrais liquides, 

 l'amélioration des prairies naturelles. Les jeun s gens qui se destinent 

 aux ponts et chaussées et au service des agenls-voyers y trouvent 

 aussi les premières notions de leur art. 



A côté des écoles qui ont un rôle général, se placent aussi les asiles 

 qui jouent un rôle spécial dune utilité incorrtesteble.- Bisiger vers 

 l'agriculture les abandonnés de ce monde est une œuvre digne des 

 hommes de bien Nos lecteurs savent déjà que M. de Gouvello l'a en- 

 treprise. Nous les avons entretenus de son projet de création d'une 

 ferme-école fondée sur le métayage, et dans laquelle on formerait en 

 outre des professeurs pour les asiles agricoles. M. de Gouvello a du 

 reste donné lui-même l'exemple en fondant des asiles à Nourray et à 

 Huisseau, sur sa terre du Plessis. Cet asile est décrit dans les termes 

 suivants dans le Journal de Blois, à l'occasion d'une visite faite par 

 M Drouyn de Lhuys, président de la Société des agriculteurs de 

 France : 



K L'établissemenL de Nourray est un dûaiaine de 105 hectares, presque d'un seul 

 tenant. Les bâtiments sont exactement ceux d'une ferme, sauf un premier étage 

 élevé au-dessus du corps principal d'habitatiou, comprenant les dortoirs des enfants 

 et les chambres des surveillants. Le directeur, curé de la commune, trois religieux, 

 deux contre-maitres laïques et vingt-quatre colons, composent cette petite famille, 

 dont la plupart des membres doivent se trouver d'autant plus heureux, qu'avant 

 d'être à Nourray ils avaient une existence misérable. Ca sont des enfants des hospices 

 ou des orphelins légitimes, placés là par l'œuvre de l'adoption ou des personnes 

 charitables. Va--te bergerie logeant 400 moutons, étable très-soignée, écurie, bou- 

 verie, porcherie, tout est en rapport avec une exploitation bien entendue et bien 

 dirigée. Uu superbe jardin créé par les colons dans un terrain jadis inculte, une 

 vigne plantée et cultivée par eux d'après la méthode Guyot et un verger d'arbres 

 fruitiers complètent l'ensemble de cet établissement, dont la simplicité égale la 

 bonne organisation. 



a A Huisseau, dix-huit jeunes filles sous la direction de quatre sœurs, dont une 

 converse spéciale pour les travaux des champs, exploitent quatre hectares groupés 

 autour d'une charmante petite maison construite pour recevoir non-seulement les 

 internes, maisaussi les ex ternes de l'école communale. Hue superbe classe, un parloir, 

 une pharmacie, une cuisine et une lingerie composent le rez-de-chaussée de l'éta- 

 blissement. Au premier se trouvent le dortoir, l'infirmerie et la chambre de la supé- 

 rieure. De petits communs comprenant : étables pour quatre belles vaches, por- 

 cherie, poulailler, buanderie, haugar-séchoir, grange représentent en miniature 

 l'ensemble des bâtiments nécessaires à toute exploitation rurale. Terres labou- 

 rables, prairie, vigne, potager, sont en parfait état. La vigne surtout est remar- 

 quable. Plantée depuis deux ans seulement et couverte d'abondantes grappes, grâce 

 aux soins tout parliculiers donnés à la plantation et à la bonne direction de M. le 

 curé d'Huisseau, viticulteur distingué, elle délie comme précocité et comme rende- 

 ment les plus beaux clos du pays. » 



