16ï CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE D'OCTOBRE 1869). 



(T M. Debau prononce la condamnation absolue des enprais chimiques ; pendant 

 qu'il était en si beau chemin, et puisque la lumière est si bien faite dans son esprijj 

 je ne vois pas pourquoi il n'a pas enveloppe dans la même condamnation tous les 

 engrais du commerce qui empruntent leur fertilité exclusivement à la présence des 

 mêmes éléments que ceux qui se trouvent dans les engrais chimiques et qui ne les 

 fournissent qu'à des prix égaux el même supf^'rieurs ; c'est un oubli que M. Dehau 

 s'empressera sans doute de réparer à la première occ'àsion. 



<c M. Dehau dit encore: (page 2b) « Voici un engrais chimique dans lequel l'azote 

 est fourni par le sulfate d'ammoniaque., le phosphate pur, etc., etc , après l'avoir 

 expérimenté et ses résultais étant connus on lui présente un autre engrais dans le- 

 quel l'azote sera fourni par de la corne; le posphate pur, etc., etc. Je suppose que 

 ce mélange contienne l'azot?, etc., etc. dans les uiêmes proportions que l'engrais 

 chimique; d'après la doctrine de ce Comice ^a valeur agricole serait égale à celle de 

 l'engrais chimique, etc., etc. » 



Je m'étonne qu'un écrivain qui regrette que la commission du Comice de Sarre- 

 guemines n'ait pas un membre de l'Institut dans son sein, paraisse être si peu au 

 courant des progrès de la chimie agricole, et semble ignorer dans quel état doivent 

 se trouver l'azote, le phosphore et la p tasse poj;r devenir matières fertilisantes; les 

 fabricants d'engiais eux le savent bien, et ils ont bien soin dans leurs prospectus 

 d'indiquer les dosages des sels solubles de ces trois corps. Je me borne à ces simples 

 réflexions ne voulant à aucun prix engager une polémique sur les engrais chimi- 

 ques. 



« On m'a reproché de m'être paré du titre de président du Comice agricole de 

 Sarreguemines , j'ai encore une autre qualité, c'est celle d'agriculteur, je la possède 

 depuis 22 ans, et voilà pourquoi j'ai la prétention de connaître les intérêts des agri- 

 culteurs aussi bien que n'importe quel fabritant d'engrais. 



« Si j'emploie les engrais chimiques sur une grande échelle, c'est pour deux mo- 

 tifs : le premier, parce que j'y trouve mon intérêt; le second, afin de ne pas être 

 trompé comme je l'ai été trop souvent avec les engrais du commerce, pour atteindre 

 ce but je m'adresse directement aux fabricants de matières premières, et je fais les 

 mélanges moi-même, j'engage les cultivateurs à en faire autant. Ceci dit pour ré- 

 pondre à certaines insinuations malveillantes. 



« Veuillez agréer, etc. E. Hourier, 



« Président du Comice agricole de Saireguemines. » 



Ce n'est que pour un temps déterminé et dans des conditions spé- 

 ciales que les engrais dits chimiques peuvent être utiles à l'agriculture. 

 Si leur emploi augmente, leurs prix s'élèveront nécessairement, de ma- 

 nière à rendre leur usage impossible aux cultivateurs. En ce qui con- 

 cerne les expériences à la manière d'agir de telle ou telle substance 

 dans un sol et des circonstances déterminées, il faut des expériences 

 comparatives. Les fabricants d'engrais ont intérêt à les faire, et c'est 

 pourquoi nous reproduisons ici une lettre que nous écrit un agriculteur 

 de Seine-et-Marne : 



« Monsieur le Directeur, 



. Permettez-moi d'avoir recours à votre obligeance pour faire aux producteurs et 

 fournisseurs d'engrais la proposition suivante : 



« Je suis propriétaire et fais valoir moi-même 200 hectares de terre situées à 

 80 kilomètres de Paris et à 10 kilomètres du chemin de fer. Mon exploitation est 

 presque d'un seul tenant. Les terres, en bon état de culture, sont fortes, mais un 

 p3u froides. Toutes les parties qui avaient besoin d'être drainées le sont. Un grand 

 nombre de sources donnent en tous temps de l'eau à discrétion. Personnel, maté- 

 riel et bâtiments d'exploitation ne laissent, je crois, rien à désirer. 



« En fait d'animaux producteurs d'engrais, j'ai 13 chevaux, 25 vaches, 500 à 

 600 moutons, 12 porcs, 300 à 400 poules. Avec le fumier provenant de ces ani- 

 maux, je fais chaque année de 50 k 55 hectares de blé. Dans ces conditions, chaque 

 hectare me rend, en moyenne, 16 à 17 sacs, pesant chacun 120 kilog.; pour chaque 

 sac de ce poids, il faut, en moyenne, 7 doubles décalitres 10 litres ou 1 hectolitre et 

 demi. Je propose à MM. les fabricants et fournisseurs d'engrais chimiques de me 



