LE BANQUET AGRICOLE DES ANDELYS. 171 



ont fait des objections, ont redressé nos appréciations, mais avec cette 

 bonne cordialité qui donne courage et qui fait naître la confiance. Nous 

 en avons la certitude : les agriculteurs, maîtres numériquement de la 

 France, la conduiront à d'heureuses destinées. 



J.-A. Barral. 



CHRONIQUE IIOIITIGOLE. 



L'automne de 1869- — Arrivée des froids. — La neige dans les Alpes. — Lettre de M. Bossin sur 

 les travaux d'automne et sur divers légumes. — Cliou-deur impérial. — Haricot B:iron Salomon 

 .de Rolhscliild. — Dernières expositions horticoles d'automne. — Comptes rendus dos expositions 

 de Rouen, LiUe, Corbeil, Coulommiers. — Siiccôs obtenus à Tournay pai' les rosiéristes de 

 Brie-Comte-Robert. — Sixième session du Congrès pour l'étude des fruits à cidre, qui doit se 

 tenir à Bayeux. 



La première quinzaine d'octobre a présenté une température excep- 

 tionnellement douce ut un ciel magnifique. L'automne prolongeait l'été 

 d'une façon délicieuse; les jardins, conservant leur verdure, étalaient 

 les splendeurs des floraisons tardives. Mais depuis le 14, la conetitu- 

 tion météorologique a brusquement changé. Les nuages amenés par des 

 vents froids ont obscurci l'atmosphère ; le thermomètre s'est abaissé 

 rapi iement et l'on sent les approches de la saison hivernale. Les horti- 

 culteurs doivent songer sérieusement à préparer leurs cultures au re- 

 pos, à rentrer les plantes fragiles, à faire les plantations d'automne, à se 

 livrer enfin à tous les travaux nécessaires pour attendre le printemps 

 prochain. Ce n'est pas seulement sous le climat de Paris que ces si- 

 gnes se manifestent : nous recevons de l'Est de la France des nouvelles 

 qui semblent annoncer des froids précoces. « La neige est tombée sur 

 les Alpes en abondance pendant la première quinzaine d'octobre, nous 

 écrit M. Valin ; elle doit mettre en garde les horticulteurs du Sud Est 

 contre les gelées blanches. On sait quelle influence les Alpes ont sur 

 la météorologie de la région. En vain les journées sont lièdes et quel- 

 quefois ensoleillées; du moment où les sommets alpins restent chenus, 

 un subit abaissement du thermomètre est à redouter, surtout pendant 

 la nuit; déjà la température nocturne a approché de zéro deux ou 

 trois fois dans les territoires montagneux du Lyonnais. Il faut songer 

 à abriter les plantes délicates. » 



Tous les praticiens expérimentés sont d'ailleurs sur leurs gardes à 

 cette époque de l'année, malgré les phénomènes de seconde floraison et 

 les écarts du thermomètre. M. Bossin, dans sa note de quinzaine, donne 

 aussi d'excellents conseils à ce sujet, en même temps qu il continue 

 à signaler plusieurs variétés de légumes méritantes. Voici sa lettre: 



« Hanneucourt (-eine-et-Oise) , le 13 octobre 1869. 



«Le Chou-fieur Impérial est décidément une très-bonne acquisition de plus pour 

 nos jardins potaf(er8, et pour les estomacs faibles. Nous l'avons déf;iisté, compara- 

 tivement à la bonne variété dite Lenurinan /, et elle nous a paru plus douce, plus 

 moelleuse et plus crémeuse. Une jiersonne de ma maison, à laquelle ce légume ne 

 réussit pas ordinairement, n'en a pas été incommodée, cela est de bon augure. 

 Je vais soumettre le Chou-Peur Impérial k une seconde épreuve, et au printemps 

 prochain, si mes plantes réus.^issent bien pendant l'hiver, je serai en mesure de me 

 prononcer sur ses qualités comestibles et digwstives, ainsi que sur sa précocité, sur 

 sa blancheur et la hnesse de son grain, et sur le volume de ses pommes. 



« J'ai en ce moment des pommiers en pleine floraisjn, et si la Saint-Denis n'é- 



