216 ÉTUDE SUR L'AGRICULTURE DU PAYS TOULOUSAIN. 



à expérimenter le chanvre sur les terres meubles, substantielles et 

 fraîches du fond des vallons. L'essai vaut la peine qu'on le tente, puis- 

 que les plantes textiles n'ont pas cessé d'être un de ces rares produits 

 pour lesquels la France ne se suffit pas à elle-même. En 178-3, on as- 

 surait que sur les 'lOO midions de livres auxquelles était évaluée notre 

 consommation en chanvre, beaucoup plus du tiers nous venait de la 

 Russie et de l'Italie'. Or, en 1804, nos importations en chanvre teilIé 

 et en étoupes ont surpassé les exportations de près de 7 millions de 

 kilogrammes (6,874,000 kilog.). 



Si l'on considère, avec cela, que pendant le même exercice, nous avons 

 dû tirer de l'étranger plus de 3it millions de kilogrammes en lin, teille, 

 et en étoupes, on jugera sans doute qu'il est peu de denrées à l'égard 

 desquelles le cultivateur français ait moins à redouter la concurrence 

 de ses concitoyens. Les plantes textiles et oléagineuses, ainsi que le bé- 

 tail, constituent, en effet, les principaux produits que nous sommes 

 contraints à faire venir du dehors pour compléter nos approvisionne- 

 ments. 



Si le spectacle que l'étude du passé agricole de notre pays vient de 

 nous offrir, peut rendre notre génération contente d'elle-même, n'ou- 

 blions pas qu'il nous laisse le droit d'être fiers de nos ancêtres, car si 

 les cultivateurs actuels de la Haute-Garonne n'ont rien à envier à ceux 

 de l'ancien Languedoc, ceux-ci, du moins, s'étaient montrés bien supé- 

 rieurs, sous plusieurs rapports, à leurs contemporains. Nous avons eu 

 déjà quelques occasions de le faire remarquer et nous l'observerons 

 souvent dans la suite de ce travail. Tel fut, à juste titre, l'heureux pri- 

 vilège d'une mâle population qui avait su conserver, en face des abus 

 sociaux et des envahissements du pouvoir central, les lambeaux, chère- 

 ment rachetés des droits naturels, des libertés municipales et d'une 

 organisation administrative indépendante. 



TnÉRON DE MONTAIGÉ, 



Membre correspondant de la Société impériale et centrale 

 ,, ' d'agricullure de France. 



EXPOSITION INTEKNâTIONâLE D'HORTICULTURE DE HAMBOURG. 



Au commencement de cette année, l'espace occupé aujourd hui par 

 cette exposition, l'une des plus complètes et certainement la mieux 

 disposée de celles que nous ayons vues depuis dix ans, n'était qu'un 

 terrain vague, sans culture, à peine couvert de quelques beaux arbres 

 et hanté par la plus triste population de Hambourg. La volonté de 

 quelques hommes de talent, beaucoup d'activité et une somme assez 

 ronde d'argent — ce nerf des travaux de la paix comme des dilapida- 

 tions de la guerre, — en ont fait un Eden. Le jardin réservé du Champ 

 de Mars à Paris avait moins de 5 hectares et a demandé plus d'une 

 année de travail; le parc de Hambourg a été créé en moins de six mois 

 et sa surface dépasse 8 hectares. J'ajoute que ce tour de force a été 

 exécuté sur une surface très-accidentée, diflicile à manier, et que des 



\. Encyclopédie méthodique, lome lU, p. \1. ■ - 



