246 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN SEPTEMBRE ET OCTOBRE. 



la coulure générale du mois de juin, 1869 ne sera qu'une petite demi-année. Mais 

 sous le rapport de la qualité, 18^9 sera une année de grand vin ; ses produits égale- 

 ront ceux de 1857 et de 1865. Les dernières cuvées vendangées seront supérieures 

 aux premières. Les vins rouges seront remarquables par la couleur, le bouquet et 

 la rich-sse alcoolique. A Boësses, les 230 litres de vin rouge s'enlèvent de 90 à lOOfr. 

 A. Gaubertin, les vins blancs, qui ont débuté sur lie et bourrus à 50 fr., atteignent 

 actuellement 60 Ir. la pièce de 230 litres. Comme les années précédentes, les vins 

 blancs de Gaubertin, d'Auny et d'Egry sont très-recherchés par les marchands de 

 la Champagne, qui leur reconnaissent une supériorité incontestée sur les autres crus 

 du Gâtinais. 



M. Rebaudingo écrit de Châtillon-sur-Loire (Loiret), le 7 octobre : 



Année agricole 1868-1869. — Calorique reçu, un peu au-dessous de la moyenne; 

 pluie tombée, un peu au-dessus de la moyenne. Appréciation générale des pro- 

 duits: herbes, uue première coupe abondante; céréales, en quantit'^ bonne 

 moyenne; pommes de terre, petites, saines, mais en quaniité moyenne; légumes 

 verts, en quantité ; fruits, en quantité moyenne ; chanvres, en bonne quantité ; noix , 

 en quantité moyenne; viticulture, récolte moyenne ; il y a du bois pour la taille, il 

 est sain ; sylviculture, pousse allongée. 



M. Boutrais écrit de Vendôme (Loir-et-Cher), le 1" octobre : 



Les vendanges se font dans les meilleures conditions jusqu'à présent, la récolte 

 sera au-dessus d'une bonne moyenne et tout annonce une qualité très-satisfaisante. 

 Les pluies, quoique peu abondantes ce mois-ci, ont permis cependant de façonner 

 les terres. 



M. Juillien écrit de Sainte-Solange (Cher), le 4 octobre : 



Les trop fréquentes variations de la température sont loin d'être propices à la 

 deuxième récolte de vers à soie se nourrissant sur l'ailante [Bombyx cynthia) ; j'ai 

 cependant des vers magnifiques dont une quantité commence à filer sur mes buis- 

 sons d'ailante qui sont superbes et qui ont atteint jusqu'à 3 mètres de hauteur. 



M. J. Casanova écrit de Montilfaut, près Bourges (Cher), le 8 octobre : 



Les semailles se font dans d'excellentes conditions. Bisocs et trisocs sont en 

 œuvre chez moi, et ils exécutent un travail d'enfer. J'aurai ainsi terminé mes en- 

 semencements avant que mes voisins aient à peine commencé les leurs. L'an pro- 

 chain je n'aurai plus un blé Galland mélangé, car je l'ai choisi à la javelle. Ma 

 récolte m'a donné à l'hectare de 39 à 46 hectolitres. Le blé qui m'a'\ait été adressé 

 contenait beaucoup de grains noirs, de l'orge et de l'avoine. Je l'ai fait passer aux 

 trieurs, mais je n'ai pas pu le rendre aussi propre que je le désirais. 11 n'y avait 

 plus de grains noirs, mais quelques grains d'avoine sont restés. Le nombre de 

 demandes qu'on m'a faites continue son crescendo. Il m'est impossible, à mon 

 grand regret, de satisfaire celte année les amis de notre Journal de l'Agriculture. 

 iVIais, l'an prochain, le blé que je livrerai viendra directement de chez moi et non 

 d'un tiers. Il y aura une énorme différence, car j'ai pris toutes mes mesures pour 

 y arriver. Je n'accuse personne, ni M. Goussard, ni M. Galland, qui lui a vendu le 

 Lié tel qu'il me l'a livré. Il a hérité, comme moi j'ai hérité de lui, d'un blé mer- 

 veilleux comme rendement, mais un peu impur. Enfin j'ai réparé ce petit malheur 

 et désormais mon blé sera intact. 



M. de Tastes écrit de Tours (Indre-et-Loire), le 1 1 octobre : 



Du 1" au 4 continuation de la sécheresse. Le 4, changement de temps, retour 

 du courant équatorial qui persiste jusqu'à la fin du mois. Le 5, quelques mouve- 

 ments orageux. Les pluies qui accompagnent ces orages sont encore insuffisantes 

 pour la plupart des cultures, mais elles produiront le plus heureux efl'et sur les 

 vignes. La température s'est élevée, l'msolation est considérable, les nuits sont 

 calmes, sereines, la rosée est abondante. Ces alternatives de pluies modérées et de 

 soleil ardent modifient à vue d'œil l'état des vignes. Le grain du raisin grossit, il 

 mûrit dans les mt iHeures condiiions. Du 20 au 30, temps splendido, brises tièdes 

 d'entre S. et 0., soleil ardent. La maturation du raisin est parfaite et les vendanges 

 du vin rouge, qui commencent vers les derniers jours du mois, s'opèrent dans les 



