NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN SEPTEMBRE ET OCTOBRE. 247 



plus belles conditions qu'on puisse désirer. La quantité de la récolte de rouge sera 

 celle d'une aunée moyenne et la qualité sera supérieure. Ce m')is de septembre 

 est, en résumé, un des plus beaux qu'on ait observés depuis longtemps. 



M. Boncenne lils écrit de Fontenay-le-Lomte (Vendée), le 2 oc- 

 tobre : 



La pluie si impatiemment attendue par la culture a commencé à tomber le 

 10 septembre. On s'est mis immédiatement à semer le trèfle incarnât, le seigle, 

 les ve.-ces d'hiver, et à préparer la terre destinée au.x blés d'automne. Les ondées 

 bienfaisantes du mois dernier oiit beaucoup amplioré les raisins. La vendange 

 dans notre contrée s'est accomplie d'une façon très-satisfaisante, et le rendement a 

 été plus grand qu'on ne l'espérait. Laqualté, dit-on, ne laissera rien à désirer. 

 La pluie est venue trop tard pour les botteraves qui ne sont guère plus grosses 

 qu'au moment où elles ont été plantées. Mes maïs ont également soutTert de la sé- 

 cheresse. Le Dent de Cheval, le Garagua et toutes les variétés mexicaines ne pro- 

 duiront aucun grain ; mais un ma'i's très-précoce et très-vigoureux dans nos terrains 

 calcaires^le Blnnc hàiif des landes, m'a donné d^) beaux épis. La rareté des pommes 

 de terre a fait sensiblement baisser le pr x des porcelets qui était depuis quelque 

 temps excessivement élevé. La vente des bœufs et des moutons gras est toujours 

 facile, mais les veaux et les génisses subissent en ce moment une forte déprécia- 

 tion. Les affections charbonneuses dont je parlais dans ma dernière note n'ont pas 

 reparu, et l'état sanitaire des animaux domestiques ne saurait être meilleur. — 

 Nos prairies reverdissent; l'herbe naît et croît à vue d'œil. Nos marchés à céréales 

 restent sans animation. 



M. le docteur Menudier écrit du PlaudChermignac (Charente-Infé- 

 rieure), le 8 octobre : 



Les pluies ont alterné en septembre avec de fortes chaleurs, ce qui a été un véri- 

 table bienfait pour nous; les prairies ont bien vile reverdi et il était grand temps, 

 car l'approvi-ionnement de fourrages secs diminuait trop rapidement. Notre récolte 

 principale s'est heureusement transformée ; les grains des raisins ont beaucoup 

 gonflé, les bourses so sont amincies, et la quantité, sans être égale à celle de 1865 

 (les plus fortes vignes ayant coulé) est néanmoins très-satisfaisante ; quant à la 

 qualité des moûts des cépages blancs, elle a été exceptionnelle, car ils ont atteint 

 une richesse de 14, 15 et 16 degrés au pèse-sirop de Baume, ce que nous n'avions 

 pas encore vu dans les Charentes. Les raisins rouges ont faurni une récolte des plus 

 abondantes, et le commerce pourra largement s'approvisionner dans nos départe- 

 ments. La pénurie des bras a été extrême et des pertes très-sérieuses ont eu lieu, 

 par l'impo.'-sibilité de ramasser à temps les raisins; depuis plusieurs jours nos dis- 

 tilleries marchent activement. Pendant les vendanges, tous autres travaux étaient 

 interrompus, mais maintennnt les charrues fonctionnent partout; les vesces, le sei- 

 gle, se sèment et bientôt le froment leur succédera. A la foire du 4 courant, les 

 Vendéens ont enlevé nos bœufs maigres à de hauts prix, et les fournisseurs de 

 Paris ont également payé cher les bœufs gras. L'hectolitre de froment (75 kilog.) 

 ne quitte pas le prix de 20 fr. 



M. Duguet écrit d'Angles-sur-Langlin (Vienne), le 8 octobre : 



Nos vins sont faits (les propriétaires intelligents font de très-bon vin de table), et 

 malgré tous les contre-temps tels que la coulure, l'excès de sécheresse, etc., on ne 

 se plamt pas. La récolte a donné en jus la moitié de son volume. Par ces temps si 

 durs, tout le monde sent le be-oin de ne rien perdre. Aussi voit-on plusieurs in- 

 dustriels aller de porte en porte avec des pressoirs, en outre un de M. E. Bodin, et 

 un autre installé sur les bords de la rivière Langlin avec son alambic distillant 

 les grappes dont on conserve les résidus très-précieusement pour engrais, après 

 avoir distillée la récolle assez considérable de nos cerises qui font de très-bon kirsch. 

 La récolte des noix paraît satisfaisante. Les prix des blés varient peu. La viande est 

 toujours d'un prix trè.s-àlevé. Grâce a'ix pluies du mois, on peut enfin terminer les 

 guérets pour l'ensemencement prochain. Le mois a été fécond eu orages et surtout 

 en ouragans. 12 jours ont suffi pour ruiner un certain nombre d'arbres et jeter à 

 terre ce qui restait encore de fruits non mûrs. 



Dans le numéro du journal du 20 septembre 1869, page 814, première ligne, 'j'ai 

 dit les buissons meurent et non les moissons. 



