NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN SEPTEMBRE ET OCTOBRE. 253 



riége le puceron qui attaque les vignes du Gers et de la Haute-Garonne. On ne doit 

 point hésiter k fournir à la vigne les engrais et les amendements qui lui sont si né- 

 cessaires; j'ai obtenu de bons résultais de l'emploi de la marne sur une vieille vigne 

 qui ne donnait que peu de bois et de l'ruits. On a conseillé les bourrées de bais, 

 de bruyères, de fout;ères et de sarments hachés; la chaux, le plâtre et surtout le 

 soufre me paraissent bons à essayer. On coupe les mais, ils sont mûrs et secs, mais 

 cette récolte sera peu abondante. Les maïs pour fourrage se dessèchent, on peut à 

 peine labourer les champs qui doivent recevoir de nouvelles emblavures; le seul 

 avantage de ces sécheresses tout à fait anormales est de faire sécher le chiendent 

 ((ui trop souvent envahit les cultures de haricots et de maïs. On ne saurait trop re- 

 commander aux cultivateurs du Sud-Ouest les fortes fumures telles qu'on les donne 

 dans le nord de la France. Sans arriver à ces énormes rendements de 30 à 35 hec- 

 tolitres à l'hectare, ils atteindraient facilement ceux de 18 à 20 hectolitres, 

 Les fumiers de ferme seront encore longtemps insuffisants. Pourquoi dans les ter- 

 rains légers et peu fertiles, ne pas employer les engrais verts et enterrés tels que les 

 pois, les fèves et les vesces, et surtout les lupins, qui ont changé la nature des ter- 

 rains en Allemagne et en Belgique. Fort heureusement les terrains en jachère ont 

 reçu les dernières façons, sans cela on serait bien en peine pour effectuer les semis 

 des vesces et avoines, des seigles et des méteils dans les terrains légers et élevés. Les 

 plus fort rouleaux seraient insuffisants pour écraser les mottes énormes soulevées 

 par les charrues. On n'a pu qu'imparfaitement effectuer l'arrachage des pommes de 

 terre; elles sont peu abondantes, mais de bonne qualité. Il est à craindre que les 

 betteraves ne donnent de bien faibles rendements. 



En résumé, la fin de septembre et le commencement d'octobre ont 

 été en général favorables à l'agriculLure. Les pluies survenues après les 

 grands ouragans d'équinoxe ont beaucoup amélioré dans presque toute 

 la France les récoltes encore pendantes; le Sud seul se plaint d'une séche- 

 resse prolongée. Les pluies ont surtout changé l'aspect des vignobles, 

 et les vendanges ont donné un résultat inespéré. Les nombreux avis 

 reçus font considérer la récolte comme assez satisfaisante en quantité, et 

 dans le Midi surtout, comme supérieure en qualité. Nous n'avons plus 

 rien à dire du rendement des céréales, qui est depuis longtemps connu. 

 Les pommes de terre, les betteraves et les maïs ont souflert de la sé- 

 cheresse; la quantité en est faible; mais pour les pommes de terre, la 

 qualité est très-bonne et la maladie a presque totalement disparu. Les 

 tabacs ont été éprouvés par les grands vents; on ne connaît pas encore 

 entièrement le résultat de celte récoke. Les regains ont été bien diminués 

 par la sécheresse; les fourrages sont aussi rares cette année que l'an- 

 née dernière ; la pénurie des cultivateurs sera grande cet hiver. Les 

 travaux des premières semailles s'effectuent activement; mais on se 

 plaint encore à ce point de vue de la siccité du sol. Les semailles du fro- 

 ment ne commenceront que dans quelques jours. En somme, ce qui 

 domine en ce moment, c'est la bonne qualité des vins de 1809; les 

 autres cultures n'auront donné en moyenne qu'un profit bien ordinaire. 



J.-A. Bahral. 



LE B.\TTAGE DES GRAINS A LA VAPEUR. 



L'emploi de la vapeur pour le battage des grains est désormais un 

 progrès acquis. Les machines motrices à vapeur et les machines à bat- 

 tre locomobiles qui sortent aujourd'hui des ateliers de nos grands 

 constructeurs de machines sont presque toutes remarquables par leur 



