280 LA CULTURE DD GALÉGA CONSIDÉRÉ COMME PLANTE FOURRAGÈRE. 



j'étais du nombre de ces incrédules^ mais l'expérience que je viens de 

 faire chez M. Frère, rue de Reuilly, 38, m'a prouvé ,que s'il est quel- 

 ques chevaux qui se refusent de prime abord de manger du galéga, la 

 plupart se jettent avec avidité sur ce nouveau fourrage. « Nous pour- 

 rions invoquer bien d'autres témoignages du même genre; ceux-là 

 suffisent pour combattre les assertions de M. Heuzé. 



Un mot encore. M. Heuzé t'attriste d'avoir à constater qu'un certain 

 nombre d'insti tuteurs perdent leur temps à expérimenter le maïs ca- 

 ragua à côté du galéga ou du blé de miracle; il dit ensuite avoir vu 

 dans le jardin d'un instituteur des plantes de climats très-difl'érents et 

 bien conduites; mais les légumes élaient négligés. Nous ne nous attris- 

 tons pas du tout : il est vrai que les instituteurs doivent soigner leur 

 culture des légumes; mais pourquoi leur reprocher leurs essais de cul- 

 ture, quels qu'ils soient : il en est encore trop d'instituteurs qui ne 

 s'occupent pas d'agriculture; heureusement leur nombre diminue tous 

 les jours. Qu'on ne l'oublie pas, l'instituteur est très-influent dans une 

 commune, et, lorsqu'il veut fermement, il peut beaucoup pour le pro- 

 grès agricole. Nous sommes heureux de dire que c'est justement un 

 instituteur qui a obtenu la première récompense donnée pour la pro- 

 pagation du galéga. M. Carrère, instituteur à Calonges (Lot-et-Garonne). 

 a reçu une médaille d'argent du Comice d'Agen pour des essais très- 

 réussis de culture de cette plante et pour sa propagation. 



Non, le galéga n'est pas une plante surannée; elle n'a pas non plus 

 la dureté que l'on lui reprochait; celte dureté n'existe que dans les 

 tiges des plantes ayant fourni toute leur croissance; si l'on répète les 

 coupes lorsque les pousses o.it 0"'.")0 de hauteur, et si là plante est 

 semée drue, le fourrage est aussi tendre que nutritif. 



Félix Decacx, 



Ancien élùve de l'Institut agricole de Beauvais. 



REVUE COMMERCIALE 



(PREMIÈRE QUINZAINE D'OCTOBRE 1869.) 



Ccrcales et farines. — Le temps a été admirablement beau, durant la quinzaine 

 qui vient de s'écouler, et partant très-favorable aux semailles qui se sont efîecluées 

 dans tous les pays dans des conditions excellentes Les terres très-bien préparées 

 ont reçu les grains avec facilité; mais il ne faudrait pas souhaiter la continuation 

 d'une chaleur trop élevée, car les semences pourraient lever un peu hâtivement, et 

 quand viendraient les premiers froids sérieux de l'hiver, elles en supporteraient mai 

 les rigueurs. Ju qu'à ce jour, les cultivateurs se félicitent de la situation actuelle. 

 C'est à eux d'en profiter comme de prévoir prudemment les suites d'un automne 

 exceptionnel. 



S'il y a eu beaucoup d'activité dans les champs, par contre les marchés ont été 

 un peu délaissés. Les affaires ont été calmes; mais les prix n'ont pas sensiblement 

 iléchi, parce que les arrivages de blés ne sont pas venus encombrer les places. Les 

 farines seules ont notablement diminué; les eaux sont très-basses, beaucoup de 

 meuniers ne peuvent travailler, et comme la demande, pour comble, s'est abstenue, 

 se trouvant en face de besoins d'argent , ils ont dij passer sous les exigences de la 

 consommation. A Paris, les blés de choix ont été pris à 27 fr.; ceux de première 

 qualité ont oscillé entre 26 fr. et 26 fr. 80; les sortes ordinaires sont restées à 

 24 fr. 50; les sortes du commerce ont varié de 24 à 27 fr.; les sortes ordinaires 



