CHRONIQUE AGRICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE D'OCTOBRE 1869). 305 



quable du concours. Les médailles et les coupes portent la valeur des 

 récompenses qui seront accordées cette année au concours de Smithfield 

 à une somme approximative de 02,500 fr. Ce chiffre est considérable, 

 un peu moins cependant que celui que donne le gouvernement fran- 

 çais pour le prochain concours du palais de l'Industrie, aux Champs- 

 Elysées, lequel dépassera 8S,000 fr. Dans tous les cas, il démontre 

 l'importance que les Anglais attachent à encourager l'engraissement 

 du bétail. Le signe le plus certain d'une agriculture avancée et prospère 

 est un engraissement considérable, parce qu'il prouve qu'on a beau- 

 éoup de bétail et qu'on fait beaucoup de fumier, parce qu'il prouve 

 encore que l'on consomme dans le pays tous les résidus des industries 

 annexes de la ferme. Là où on n'engraisse pas, les issues sont expor- 

 tées; de là l'appauvrissement du sol. Il faut toujours obéir à la grande 

 loi de la restitution. 



IX. — Queslions de zootechnie. 



Une intéressante question de zootechnie, analogue à celle dont notre 

 collègue de la Société centrale, M. Eug. Gayot, poursuit la solution 

 pour le croisement du lièvre et du lapin, se poursuit à El-Kolaï, parles 

 soins de M. de Bray, qui, avec l'exeellente race caprine dite maltaise, 

 renommée par ses qualités laitières, est parvenu à faire des chabins en 

 Algérie tout comme on en fait au Chili. Déjà nous avons signalé ce fait 

 dans ce journal : nos lecteurs verront certainement avec plaisir les dé- 

 tails contenus dans la lettre explicative suivante : 



a Monsieur le Directeur, 



« Dans la chronique de la première quinzaine de mai, on a bien voulu re- 

 commander à vos nombreux lecteurs mon petit établissement de chabins et de chèvres 

 de notre belle et si laitière r^ce maltaise, ce dont je vous remercie cordiilement, et 

 avec d'autant plus de reconnaissance que j'étais loin de m'attendr,^ à voir un journal 

 de l'importance du vôtre, condescendre jusqu'à s'occuper des faibles elîorts d'un 

 simple et très-humble colon tel que moi. 



a Comme les quelques lignes que vous m'avez consacrées m'ont déjà valu plusieurs 

 lettres, voudriez-vous me permettre, monsieur, pour couper court à toute corres- 

 pondance inutile, de me servir de l'intermédiaire du Journal de l'Agriculture afin 

 de prévenir, une fois pour toutes, les personnes qui désireraient avoir des rensei- 

 gnements sur mon établissement, que j'enverrai mon appel à tous ceux qui m'en fe- 

 ront la demande par lettre aiîrancnie. 



a J'ajouterai ici quelques détails touchant les chabins, si vous n'y voyez point 

 d'inconvénient. Dans le numéro du 22 novembre 1868, de l'Akhbar, on lisait : 



c< Il y a au Cliili des troupeaux de croisés, chivre et bélier ou bouc et brebis, appelés chabins. 

 Leur fourrure aune grande valeur commerciale, elle entre dans la fabrication des étoffes du plus 

 haut prix, leur cliair est de beaucoup supérieure à. celle Je la chèvre, et même, au dire des con- 

 naisseurs, elle égalerait, si elle ne surpasse, celle du mouton. De plus, la femelle est bonne lai- 

 tière, et ce qui n'a pas lieu pour les croisés, baudet et jument, les chabins se reproduisent d'eux- 

 mêmes, et constituent une vraie sous-race mouton-chèvre. 



« C'est dans cette direction que nous voudrions voir se diriger les efforts des colons algériens. 

 Notre beau climat se prête admirablement à l'élève et à la propagation du chabin. Sachons donc en 

 tirer parti, pour nous créer une immense ressource laitière, de boucherie et d'industrie. 



« Nous sommes heureux d'apprendre à nos lecteurs que la création d'une race de chnbins est 

 déjà tentée en Algérie. M. de Bray, intimement convaincu que le chabin peut parfaitement réussir 

 sous notre beau climat, s'est adressé, dès le mois de juin dernier, ;\ l'Académie d'Hippone, qui a 

 mis le plus aimable empressement à. lui céder un bouc et une chèvre de sa belle et pure race du 

 Thibet. 



« Depuis, M. le général de 'Wimpffen, auquel l'Algérie devra en grande partie l'amélioration de 

 sa race ovine, a aussi cédé à M. de Bray, en octobre dernier, quatre brebis mérinos de Ben-Chicao, 

 et, poussé par son zèle à favoriser tout ce qui peut tendre au bien de la colonie, il lui a en même 

 temps confié en dépôt un magnifique bouc d'Angora de la bergerie impériale. 



« Voilà donc une entreprise commencée sous les meilleurs auspices. Puisse-t-elle réussir pour 

 l'honneur et le profit de notre chère Algérie I » 



Tome IV de 1809. — 5 novembre. 12 



