320 L'ENSEIGNEMENT DE LV CHIMIE AGRICOLE. 



mais ce n'était pas suffisant. M. Masure s'est rappelé qu'il s'adressait 

 à beaucoup de professeurs encore ignorants des notions qu'ils doivent 

 exposer à leurs jeunes disciples. Pour répondre à la nécessité de faire 

 enseigner la chimie agricole par des gens qui ne la savent pas, mais qui 

 sont très-désireux de la connaître, notre éminent collaborateur a indi- 

 qué des expériences à exécuter, des excursions à Caire et des cultures 

 à pratiquer. Il prend le professeur par la main, il l'instruit d'abord et 

 le laisse bien préparé pour faire bonne figure devant son auditoire. 



Les Eléments de chimie sont divisés en deux livres, subdivisés eux- 

 mêmes en plusieurs parties. Le premier livre est consacré à la chimie 

 minérale et à ses applications à l'agriculture, le second s'occupe de la 

 chimie organique. Un chapitre préliminaire contient des notions de phy- 

 sique nécessaires à l'intelligence de la chimie. Un appendice décrit 

 des appareils et des manipulations et donne la liste des ustensileset des 

 produits indispensables pour les expériences. En dépensant 162 fr. 90 

 on peut monter un laboratoire assez complet pour entreprendre des es- 

 sais sérieux et exécuter des analyses de terre et d'autres travaux. Com- 

 bien de sommes d'argent beaucoup plus élevées sont employées à des 

 inutilités. Les Conseils municipaux rendraient des services très-grands 

 aux agriculteurs en dotant les écoles de ces instruments si simples et 

 si utiles à l'art agricole. 



Les diverses parties du premier volume de M. Masure exposent 

 succinctement, mais très-sulfisamment, les éléments de la chimie 

 et immédiatement après l'auteur passe à la pratique et décrit toutes les 

 applications à l'agriculture. Enfin et à mesure que les notions sont 

 données, les expériences qui peuvent les démontrer plus clairement 

 sont indiquées et le professeur peut les exécuter en même temps qu'il en 

 expose la démonstration théorique. En suivant pas ù pas les instruc- 

 tions de l'auteur, on peut improviser un professeur qui enseignera avec 

 fruit s'il peut sacrifier quelques instants à une courte préparation. 

 Depuis la classification des terres, la description des opérations méca- 

 niques de la culture, l'exposé des amendements et des divers engrais 

 jusqu'aux notions les plus étendues de chimie végétale et animale, 

 l'enseignement de M. Masure est toujours appuyé sur des faits et des 

 exemples faciles à répéter. Un petit dictionnaire agricole donnant la si- 

 gnification des termes etlesexpressionstechniquesemployésdanslelan- 

 gage scientifique termine heureusement le second volume de notre col- 

 laborateur. Tous les jours on compose de nouveaux traités de chimie. 

 Ceux qui existent sont considérables et ne peuvent pas être consultés 

 utilement par tout le monde. Quelques-uns de ceux-là sont des chefs- 

 d'œuvre. Mais un bon livre de chimie agricole est un oiseau rare et dif- 

 ficile à faire naître. Sachons gré i ceux qui se dévouent au bien public 

 et ne craignent point d'user leur vie dans une science plus fructueuse 

 pour le propriétaire qui l'applique que pour le professeur qui l'ensei- 

 gne. M. Masure, cherche à doter l'enseignement agricole des livres 

 qui lui manquent et il fait appel à tous les cultivateurs pour qu'ils l'ai- 

 dent à perfectionner son oeuvre et à la mener à bonne fin. Le général 

 Foy a dit qu'on trouvait toujours de l'écho en France quand on parlait 

 d'héroïsme. Nous voudrions pouvoir ajouter que la sympathie n'est 

 jamais muette pour aider les savants et les pionniers du progrès. 



Georges Barral. 



