HISTOIRE ET DESCRIPTION DU DESSÈCHEMENT DES MOÈaES. 359 



HISTOIRE ET DESGRIPTIOiN DU DESSÈCHEMENT 



ET DE LA MISE EN CULTURE DES MOERES.— VI'. 



XIX. — Prix de revient du blé sur la ferme de Sainte-Flore. 



Quoique la difficulté de bien établir des prix de revient de denrées 

 agricoles soit extrême, c'est un devoir de chercher à discuter et à ré- 

 soudre cette question intéressante lorsque l'on rencontre un agricul- 

 teur qui en a réuni les éléments. M. Moissenet nous a fourni les chiffres 

 que nous allons successivement reproduire sur les principales cultures 

 de sa ferme de Saiute-Flore; on y trouvera, outre des renseignements 

 ayant l'avantage d'être très-pc-itifs et caractéristiques d'une agricule 

 tnre locale, des indications précieuses sur la situation de la propriété 

 rurale en Belgique; il sera ainsi possible de faire une comparaison in- 

 structive avec la propriété rurale en France, si on rapproche les chiffres 

 et les faiîs des détails que nous avons donné.s pour des terres identi- 

 ques séparées seulement par une frontière politique. 



D'après les renseignements que M. Moissenet no as a communiqués, 

 les frais de culture d'un h.^ctirc de blé, en y comprenant ceux de la 

 récolte et du bittage, s 3 décom^^oseraient ainsi qu'on va le voir, selon 

 que cette céréale succéderaiL : ou bien aux betteraves; ou bien au lin, 

 aux pommes de terre, au trèÛe; ou bien encore aux féveroles ou aux pois. 

 Les différences consisteraient dans les quantités d'engrais employées 

 selon les trois cas pour obtenir le même rendement de 40 hectolitres 

 de grain et de 6,400 kilogrammes de paille, chiffres constatés en 1 868. 

 On a eu recours à du guano pour renforcer la végétation pour le blé 

 sur betteraves. D'un autre côté, tandis que l'on n'attribue que 50 fr. 

 de fumier aux blés ensemencés dans le premier et le troisième cas, on 

 admet que le blé semé après lin, pommes de terre ou trèfle en absorbe 

 pour 75 fr., ce qui s'explique si l'on jette un coup d'œil sur le tableau 

 de l'assolement suivi (voir le chapitre précédent, page Gi de ce vo- 

 lume, n° du 5 octobre). Ces observations faites, voici les chiffres des 

 frais tels que M. Moissenet les a calculés pour 1868; ils indiquent bien 

 la série des travaux effectués : 



Blc-s 

 aprfs 

 betteraves. 

 fr. 



Fermage 62.00 



Impôts 6. 00 



Part de la fumure ' 50.00 



Trois labours avant l'hiver et deux hersages.... 40.00 

 Semence employée, Val litres à 40 fr. les 150 lit. 41 85 



Frais d'er.seraencement avec le semoir 7 .00 



Sillons (maux) pour l'écoulemciit des eaux en 



hiver ; 6.00 6.00 6.00 



Guano pour renforcer la végétation, 13ô kilog. à 



32 fr. les 100 kilog 4.3.20 » > 



Salaire du semeur du guano 3.35 » » 



Braquage, â 6 fr. les 44 ares 13.50 



Har^agei 11.00 



.Sarclages 27 .00 



Liens pour lier les gerbes 1 .60 



1. Voir les cinq premiers articles, t. H de 1869, p. 314 et "37; t. III , p. 21 et 165; t. IV, p. 33 

 (n°' des à mai, 20 juin, 5 et 20 juillet, 5 octobre). 



Tome IV de 18 '9. — 5 nov3m>)]C. 14 



