395 REMARQUES SUR LA VARIATION DES FRUITS DE SEMIS. 



rier; il serait curieux de rechercher par analogie si les autres genres 

 d'arbres fruitiers présentent des particulités aussi remarquables, et 

 dans quelle proportion ; peut-être arrivera -t-on à la découverte de quelque 

 vérité importante. 



A propos du Groseillier à grappes à fruit blanc, Poiteau a dit dans sa 

 Pomologie française : « D'abord je rappelle que les jardiniers, gens ob- 

 servateurs et doués de quelque perspicacité, reconnaissent souvent, à 

 l'inspection d'un végétal, si sa fleur, si son fruit seront rouges ou 

 blancs; une certaine pâleur répandue sur toutes les parties de celui 

 qui doit produire du fruit blanc est un indice qui ne trompe pas l'œil 

 exercé : ainsi du Groseillier qui m'occupe. Il en est de même chez les 

 Fraisiers, les Framboisiers, les Cerisiers, les Figuiers, etc. » On voit par 

 là quelle conclusion nous pouvons tirer de ces faits, et l'application que 

 l'on en peut faire pour la recherche des moyens propres à favoriser, par 

 anticipation, l'obtention des bons fruits de semis. Nous nous sommes 

 dit : Si la coloration du bois est un indice presque certain de la colora- 

 tion des fruits chez le Poirier, et s'il est vrai, comme des praticiens le 

 disent, que « les Poires à peau épaisse, quelquefois rugueuse, de couleur 

 verte, chargée de rouille, passant au jaune d'or, et se lavant plus ou 

 moins de carmin du côté frappé par le soleil, à peau entièrement brune 

 ou vert bronze, ou rehaussée et lavée de vermillon, sent généralement 

 celles qu'on peut juger comme beurrées, fondantes et de première qua- 

 lité, les Poires à peau épaisse, vert foncé, ou luisante et unie, large- 

 ment ponctuée, où le brun rouge est disposé par plaques du côté du so- 

 leil, passant au noir, au rouge ou au jaune d'ocre à l'arrière-saison, 

 indiquen tassez généralement des fruits de longue conservation ou à cuire. 

 Les Poires à peau fine, luisante, très-finement et fortement marquées 

 de petits points bruns, sont assez généralement des fruits fondants, aci- 

 dulés, âpres, blettissant très-vite, enfin de deuxième ou de troisième 

 ordre, médiocres ou mauvais. » (Jules d'Airoles, IVoiices pomologiques, 

 tome II.) 



Ces différents caractères réunis, joints à ceux tirés de l'aspect général 

 de l'arbre que nous possédons déjà, nous permettront d'agir pour ainsi 

 dire à coup sûr dans cette difficile opération, qui a pour objet d'élimi- 

 ner d'avance les mauvaises variétés de fruits de semis pour ne conser- 

 ver que les bonnes. D'autres caractères, tels que la forme, la grosseur, 

 nous échappent davantage; mais, avec le temps, nous ne désespérons 

 pas d'arriver à les découvrir. 



BoiSBUNEf, horticulteur à Rouen. 



SUR LES ENGRAIS CHIMIQUES '. 



M. Georges Ville a, dans ces dernières années, beaucoup occupé 

 l'attention publique avec les engrais chimiques. D'illustres chimistes, 

 de savants agronomes, avaient, avant lui, étudié et fait connaître l'ac- 

 tion favorable qu'exercent, sur la végétation, ces engrais; mais leurs 



1. Rapport fait à la Société impériale d'agriculture et des arls de Seiiie-el-Cise, le 7 mai 1869- 



