■ ■ SUR LES ENGRAIS CHIMIQUES. 397 



recherches, entreprises principalement à un point de vue scientiQque, 

 u'avaient point, comme l'ont fait les travaux de M. Georges Ville, dé- 

 terminé un très-grand nombre de cultivateurs à faire l'essai des engrais 

 chimiques. 



Les récoltes font une consommation importante de composés azotés 

 (sels ammoniacaux et nitrates), d'acide phosphorique, de chaux et de 

 potasse. Un sol, pour rester fertile, doit être tenu par des engrais con- 

 stamment approvisionré de ces diverses substances. Le fumier qui est, 

 de tous les engrais, celui qui est le plus employé par les cultivateurs, 

 renferme ces quatre substances dans des proportions qui répondent 

 assez bien aux besoins des plantes pour les assolements les plus géné- 

 ralement suivis. Le cultiva'eur arrive ordinairement, avec le fumier, à 

 se les procurer, toutes réunies, à un prix moindre que celui auquel 

 elles lui reviendraient s'il avait à acheter chacune d'elles isolément. Le 

 parc, la poudrette,le guano, le tourteau de colza, contiennent également 

 ces substances; mais elles se trouvent, dans ces divers engrais, dans 

 des proportions qui ne sont pas exactement celles dans lesquelles elles 

 existent dans le fumier. Le cultivateur peut, dans le cas où les exigences 

 des plantes qui entrent dans ses assolements ne leur feraient pas trou- 

 ver, dans le fumier, en proportion convenable, tous les éléments né- 

 cessaires à leur développement, fournir à sa terre, avec ces engrais, des 

 matières azotées à plus forte dose qu'avec le fumier; il peut donner à 

 son sol : de lacide phosphorique, avec le noir animal et les phosphates 

 fossiles; de la chaux, avec de la marne ou d'autres matières calcaires ; 

 et de la potasse, avec des cendres de végétaux. 



Les engrais chimiques pourront peut-être aussi, dans certains cas, 

 venir apporter d'utiles compléments au fumier, mais ils ne semblent 

 pas, tant que leurs prix actuels ne seront pas sensiblement réduits, 

 devoir d'une manière complète, remplacer économiquement, dans le 

 département deSeine-ét-Oise, les engrais et les amendements auxquels 

 les cultivateurs de ce département ont recours depuis longtemps. 

 M. Eugène Risler, ancien élève de l'Institut agronomique de Versailles, 

 vient de démontrer ''avantage qu'a le cultivateur à fairechoix du fumier 

 plutôt que des engrais chimiques, pour fournir à ses récoltes les sub- 

 stances nécessaires à leur développement : 



« A Nantes, à Bordeaux, à Marseille, les prix de vente sont : 



Pour le sulfate d'ammoniaque 62 fr. les 100 kilog. 



Pour le nitrate de potasse 62 — 



Pour le nitrate de soude 35 - 



Pour la poudre d'os 15 — 



Pour la potasse épurée 85 — 



« Gela donne les prix moyens suivants : 



Pour l'azote l'.80 le kilog. 



Pour l'acide phosphorique 0.30 — 



Pour la potasse .85 



« A ces prix il faut ajouter les frais de transport, de commissions, etc., qui sou- 

 vent sont très-considérables. Ils varient beaucoup, mais en prenant un minimum, 

 on peut compter que les prix qu'auraient à payer en ce moment, avec ces engrais, 

 la grande majorité des cultivateurs seraient : 



Pour l'azote l'-90 le kilog. 



Pour l'acide phosphorique , . .30 — 



Pour la potasse 0.90 — 



