sua LES ENGRAIS CHIMIQUES. 405 



les expériences que l'on exécute en grand, d'opérer avec la précision 

 qui peut être apportée aux expériences que l'on fait dans un laboratoire. 

 L'emploi des engrais analyseurs pour pommes déterre et pour bette- 

 raves, a été fait dans la pièce la Mare-Savin. Les cinq espèces d'engrais 

 différents, pour pommes de terre, livrés par M. Dudouy, ont été semés 

 sur cinq parcelles de 10 ares chacune, placées à la suite les unes des 

 autres, et il a été laissé à côté une sixième parcelle de 10 ares sans en- 

 grais. Les engrais analyseurs pour betteraves, livrés par M. Dudouy, 

 ont été employés de la môme manière, et il a été, pour les betteraves, 

 laissé comme pour les pommes de terre, une parcelle de 10 ares sans 

 engrais. Il a été récolté en pommes de terre : 



En loial. Par hectare. 



Heclolitrcs. Heclolitrcs. 

 Avec engrais sans minéraux, ayant apporté 12 kilog. azote à l'hectare. 39 30O 



Avec engrais sans phosphate, ayant apporté 14 kilog. azote à l'hectare. 39 390 



Avec engrais sans potasse, ayant apporte 72 kilog. azote à l'hect-ire. 33 330 



Avec engrais complet, ayant apporté 4-2 kilog. azote à l'hectare. 33 330 



Sans azote 31.. 50 315 



Sans engrais 33 330 



Ces produits en pommes de terre sont restés bien inférieurs au produit 

 moyen à l'iiectare de l'ensemble de mes pièces en 18G8, qui s'est élevé 

 à 512 hectolitres. Il s'est manifesté, à la Mare Savin, dans les effets des 

 engrais analyseurs pour pommes de terre, des anomalies qui doivent 

 tenir à l'état antérieur d'engrais, dans lequel se trouvaient les diverses 

 parcelles mises en expérience. On ne peut, en effet, autrement expli- 

 quer comment la parcelle sans engrais a pu donner des produits égaux 

 à la parcelle sans potasse et à la parcelb avec engrais complet, et 

 comment elle a pu donner des produits supérieurs à la parcelle sans 

 azote; et on ne peut pas non plus trouver d'autres raisons pour expli- 

 quer comment la parcelle avec engrais sans minéraux a pu donner des 

 produits supérieurs à la parcelle sans potasse. On peut tirer de l'expé- 

 rience la conclusion que H pièce de la Mare-Savin avait, pour produire 

 des pommes de terre, besoin avant tout d'azote, puis ensuite de po- 

 tasse, et qu'elle n'exigeait pas de phosphate. 



Si l'on veut déterminer par des chiffres les besoins de la Mare-Savin, 

 en azote, potasse et phosphate, pour produire des pommes de terre, on 

 peut dire, en les considérant comme proportionnels aux différences qui 

 se sont manifestées dans les produits, que ces besoins s'élevaient : 



1» En azote, à 100 kilog. 



2° En potasse, à 80 — 



3» En phosphate, à '. . . 00 — 



Il a été récolté en betteiaves à la Mare-Savin : 



En tolal. Par hectare. 



Kilog. Kilog. 



Avec engrais sans minéraux, ayant apporté 72 kilog. azote à l'hectare. 3,890 38,900 



Avec engrais complet, ayant apporté 74 kilog. azote à l'hectare 3, .560 35.603 



Avec engrais sans phosphate, ayant apporté "4 kilog. azote à l'hectare. 3,550 35,500 



Avec engrais sans potasse, ayant apporté 72 kilog. azote à l'hectare.. 3,400 34,000 



Avec engrais sans azote 3,400 34,000 



Sans engrais 3 , 850 33, 500 



Ces produits en betteraves sont restés inférieurs au produit moyen à 

 l'heclare de l'ensemble de mes pièces en 186S, qui s'est élevé à 

 /i6,000 kilog. Il s'est aussi manifesié, à la Mare-Savin, pour les bette- 

 raves, des anomalies dans les effets des engrais analyseurs. On ne peut 

 s'expliquer que par des différences dans l'état antérieur d'engrais dans 

 lequel se trouvaient les parcelles mises en comparaison, comment il 



