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condilions de vente de grains et graines. Tous les prix de revient sont comparés, 

 entre la Belgique, la France et la Hollande, et vice versa, par 100 kilogrammes ou 

 ICO livres des Pays-Bas, depuis le poids de 40 à 84 kilog. et demi l'hectolitre, ainsi 

 qu'aux divers lasts auxquels on vend en Hollande. Les mêmes comparaisons s'y 

 trouvent entre les susdits pays et vice versa, depuis le poids de 264 h £40 livres 

 anglaises à l'Impérial quarter, ou 33 à 67 livres anglaises à l'Impérial bushel, en 

 tenant également compte des divers poids du last de la Hollande, le tout dans leurs 

 monnaies respectives. Nous avons remarqué les 8° et 9' tables pour les céréales de 

 Hambourg, pour la Belgique, la France et la Hollande, qui sont établis sur un plan 

 nouveau et d'une grande concision. 



Les grands vents du mois dernier ont fait tomber presque toutes les pommes dans 

 les vergers, et les froids précoces que nous avons sont préjudiciables à celles qui 

 sont restées attachées à l'arbre. Les betteravas ont été presque toutes arrachées ; la 

 moyenne des rendements est de 37,000 à 42,000 kilog. à l'hectare; leur richesse 

 en matière sucrée est, paraît-il, au-dessus de la moyenne ordinaire. Les pommes 

 de terre et les carottes ont eu beaucoup à souffrir des vers blancs. L'état sanitaire 

 s'améliore et la fièvre aphtheuse diminue sensiblement. 



Eug. BOURSON. 



REVUE COMMERGULE 



(DEUXIÈME QUINZAINE D'OCTOBRE 1869.) 



Céréales et farines. — Aux chaleurs estivales des premiers jours d'octobre, la 

 pluie, la neige et le froid ont succédé rapidement. L'hiver s'annonce r, dément; 

 partout les frimas sont très-vifs, et la culture qui était en retard ne peut terminer 

 les travaux d'automne. Les nouvelles météorologiques qui nous sont parvenues de 

 tous les points de la France et de l'Europe décrivent les mêmes accidents. Dans les 

 montagnes, la neige est tombée en épaisse quantité ; dans les Alpes et dans le Jura, 

 toute circulation se trouve interrompue. En résumé, l'hiver a débuté dans tous les 

 pays. 



Les affaires en grains ont été généralement peu actives. Cependant les marchés 

 ont été bien fournis. Les transactions en farines se sont relevées. La meunerie 

 travaille beaucoup; elle a conclu des achats importants et elle se trouve abondam- 

 ment approvisionnée pour un bout de temps. La spéculation sur les grains s'abstient 

 d'acheter depuis quelques jour». Nous approchons de la Toussaint et de la Saint- 

 Martin, époques à laquelle les payements des fermages s'effectuent. La culture a 

 besoin d'argent, et pour eu obtenir elle vide ses greniers. Les marchés s'encom- 

 brent petit à petit; les prix faiblissent, et lorsque une hausse marquée est inévita- 

 blement survenue, on prend à vil prix les céréales du pauvre petit agriculteur. C'est 

 un jeu qui se joue tous les ans à la même époque et qui n'en est pas moins navrant 

 parce qu'il se renouvelle souvent. 



Dans les diverses régions de la France, les prix moyens des céréales ont suivi les 

 oscillations rapportées dans le tableau suivant : 



BLÉ AO QUINTAL; 



.- ^i_ -^ — — PRIX MOYEN DU QUINTAL. 



Prix Sur la quinz. préc. '^^ i^ 



Régions. moyens. Hausse. Baisse. Seigle. Orge. Avoioe. 



— fr. fr. fr, fr. fr. fr. 



Nord-ouest 25.82 » 0.18 15.65 18.61 19.30 



Nord 26.28 0.02 ,f 18.81 18.81 18.30 



Nord-est 25.91 " 0.04 17.83 18 82 17.65 



Ouest 25.37 " 0..i3 18.95 19.11 17.06 



Centre 25.45 0.18 » 18.41 1".20 17.10 



Est 25.64 i> 0.18 17.65 18.17 16.99 



Sud-ouest 26.28 « 0.35 19.88 18.00 20. 9C 



Sud 26.36 » 0.20 19.70 18.50 21.13 



Sud-est 27.66 0.11 » 20.49 18.43 19.94 



Moyennes 26.08 - » 18.60 18.40 18.71 



Moyennes de la quin- 

 zaine précédente.... 26.22 » » 19.28 18.29 18.62 

 Sur la 15" j Hausse... « » » 0.68 0.11 0.09 

 pr«c^denle. l Baisse .. . 0.14 « 0.14 » » » 



