HISTOIRE ET DESCRIPTION DU DESSÈCHEMENT DES MOÉRES. 453 



viennent, il ne faut pas craindre de herser de nouveau, dès qu'il se 

 produit une éclaircie, tant que les grains ne sont pas trop germes. 

 Depuis qu'il emploie cette méthode, ses avoines sont généralement 

 très-belles; du reste, il active très-souvent la végétation de cette plante 

 par l'emploi de 100 à I'20 kilogrammes de guano par hectare. On a vu 

 précédemment comment cet usage du guano permet d'obtenir des ré- 

 sultats remarquables en dispensant de mettre en jachère des champs 

 demandant de grands nettoyages. 



Chaque année M. Moissenet achète des avoines de semence entre 

 Dixmude et Bruges; ces avoines sont très-recherchées. Les avoines ré- 

 coltées à Sainte-Flore en 1869 mesuraient 1"'.50 de hauteur; chaque 

 tige présentait une grappe portant 59 ou 60 grains. Le rapport des 

 pieds était le suivant : 



Grain 36.1 



Balle 4.9 



Paille 59.0 



Poids total de la récolte sèche 100.0 



Le poids de l'hectolitre était de 38 kilog. 34. Le nombre de grains 

 contenu dans un litre étant de 17,576, le poids moyen de chaque grain 

 est de 28 milligrammes. 



Le compte d'un hectare d'avoine s'établit de la manière suivante à 

 Sainte-Flore, en 1868 : 



fr. 



Fermage 62 . 00 



Impôt 6.00 



Engrais (3' année de l'assolement) 25.00 



Trois labours avant l'hiver et hersages 40.00 



Semence employée (2 hectolitres à 24 fr.) 28.00 



Ensemencement avec le semoir 7 . 00 



Braquage et hersage 24 . 50 



Liens pour la récolte 1 .60 



Moisson à la sape 12.25 



Liage, endizelage et pose des capuchons sur les dizeaux 7.35 



Fourchagr sur chariots, sur meules ou sur grange 2.80 



Transport à la grange ou aux meules 8.00 



Gages (les ouvriers rangeant les gerbes sur les meules ou en grange. . 19.00 



Couverture des meules 0.75 



Transport à la machine à battre 5.00 



Battage de 54 hectolitres, nettoyage mise en sac et sur le grenier... 32.40 



Part proportionnelle dans les frais généraux 232.73 



Frais tûlaux 514.38 



A déduire : 6,000 kilog. de paille à 20 fr. les 1,000 kilog.. 120.00 



Prix de revient de 54 hectolitres de grain. . 394.38 

 Prix de revient de 1 hectolitre... 7 fr. 30 

 Vente de 54 hectolitres d'avoine à 11 fr. l'hectolitre 594.00 



Bénéfices par hectare 199.62 



Le produit net de la culture de l'avoine est de beaucoup inférieur à 



celui que donne la culture du blé, puisque les bénéfices moyens de 



cette dernière culture ont été de 'i93 fr. par hectare en 1868. Il est 



vrai qu'il faut ajouter que le rendement de 54 hectolitres à l'hectare 



n'est pas, toutes proportions gardées, aussi considérable que celui de 



40 hectolitres de blé. En outre, M. Moissenet ne porte la paille qu'au 



prix de 20 fr. les 1,000 kilog., à raison de la facilité qu'on éprouve à 



s'en procurer dans les Moëres belges. C'est la concurrence pour la vente 



et le petit nombre de demandeurs qui font le cours du marché, d'après 



lequel il établit avec raison sa comptabilité. Si, comme M. Fiévet le 



fait à Masny, comme aussi nous l'avons compté pour les bilans des 



fermes de Rexpoëde, deKillem, d'Armbouîs-Cappel et d'une ferme des 



