HISTOIRE ET DESCRIPTION DU DESSÈCHEMENT DES M0ËRE3. 457 



Force motrice pour labours, transports 

 et battage 



Engrais 



Main-tl'ieuvrc 



Outils et semences 



Impositions 



Fermage ou rente du propriétaire ■ 



Rente du capital d'exploitation 



Loyer et entretien des hâiiments d'ex- 

 ploitation et des chemins 



Direction de l'exploitation 



Totaux 411.90 17.84 25.33 100.00 



On voit que le prix de revient des 1 ,000 kilog. de grains de féveroles 

 est de 253 fr., c'est-à-dire beaucoup plus élevé que ceux du blé et de 

 l'avoine. Nous ne pouvons pas faire la comparaison avec les résultats 

 obtenus à Masny, puisque, dans cette ferme, M. Fiévet ne fait pas battre 

 les féveroles et donne au bétail les tiges coupées sans séparation du 

 grain. Pour l'ensemble, le prix du millier de kilogrammes est de ."îG fr. 

 [l'Agriculture du Nord, t. I, p. 329) à Masny; à Sainte -Flore, le poids 

 total de la récolte étant de 9,568 kilog. par hectare, le prix des 1,000 

 kilog. n'est que de 60 fr. environ; ceUi concourt à expliquer pourquoi 

 les féveroles, quoique ne donnant presque pas de bénéfices, continuent 

 cependant à être cultivées dans les Moëres même pour le grain. Quoi 

 qu'il en soit à Sainte-Flore, dans la production des grains de féveroles, 

 le travail entre pour 39 pour 100, les matières premières concourent 

 pour 26 pour 1 00, et enfin la part du capital est de 35 pour 1 00. 



Les pois fournissent un produit plus considérable en grain que les 

 féveroles, mais la paille a une moindre valeur comme fourrage. En 



1868, ils ont rendu à Sainte-Flore 43 hectolitres à l'hectare, mais en 



1869, 34 seulement; il est vrai que, dans cette dernière année, il y a 

 eu une perte notable au moment de la moisson, des pluies continuelles 

 ayant exigé des manipulations incessantes; en outre, la paille n'était 

 plus bonne qu'à être mise dans les fumiers. Nous avons trouvé au bat- 

 tage les rapports suivants : 



Grain 22.9 



Cosses 8.5 



Faillie ' 68. 6 



Poids total de la récolte sèche 100.0 



Le poids de l'hectolitre des pois était de 88 kilog. Le nombre de pois 

 dans un litre s'élevait à 4,320, et le poids moyen de chaque pois de 

 204 milligrammes. Le rendement de 34 hectolitres à l'hectare corres- 

 pond à 2,992 kilog. en grain et 1-0,000 kilog. en paille comprenant 

 les cosses. Ces nombres, très-supérieurs à ceux donnés pour la culture 

 des féveroles, prouvent que la culture des pois dans les Moéres fournit, 

 tant pour la nourriture du bétail que pour la confection des fumiers, 

 des produits plus considérables, et ils expliquent les préférences du 

 directeur du domaine des Mille mesures. 



(La suite prochainemenl.) J.-A. Barral 



