4S4 LA PKIME D'HONNEDR DU DÉPARTEMENT DE LA VIENNE EN 1869. 



chaque année quelques mâles vendus plus tard à de bons prix pour la reproduction. 

 La porcherie renfermait 60 sujets dout 2 verrats, l'un craonnais et l'autre manches- 

 ter, 6 truies craonnaises, 1 berkshire et 1 manchester. Les produits sont autant que 

 possible vendus jeunes. Tous les animaux ont été trouvés aux deux visites dans un 

 état excellent. 



La basse-cour est très-nombreuse, elle fournit à la consommation de la maison, 

 donne des œufs, des volailles et 150 dindons pour le marché, et procure une recette 

 annuelle de 700 à 1,000 fr. 



Nous n'avons rien à dire des prairies naturelles situées dans des parties basses 

 et fournissant des foins médiocres. La vigne mérite, au contraire, notre attention. 

 Elle a été plantée en 1862, sur une étendue de 3''. 60, principalement en folle 

 blanche avec un peu de rouge, après un bon défoncement, en lignes doubles à 

 1 mètre de distance, avec un intervalle de 3°'. 30 entre les lignes doubles. Il eût 

 mieux valu établir des lignes simples à I mètre l'une de l'autre. Les façons se 

 donnent à la charrue entre les rangs doubles ; il aurait été avantageux d'employer 

 la charrue sur tout le terrain. La taille est bien comprise, chaque cep porte deux 

 branches à fruit piquées en terre dans la ligne après avoir décrit un arc et deux 

 ongles portant deux boutons, placés à la base des branches à fruit pour les rempla- 

 cer l'année suivante. Le vignoble est clos par de bons fossés, bien nivelé et parfai- 

 tement tenu. Ce clos de 3''. 60 a produit, dès 1864, 58 hectolitres de vin; en 1867, la 

 récolte s'ost élevée à 182 beclolitres. 



Dix-sept valets, un chef de culture ou va-devant, trois servantes et des journa- 

 liers en cas de besoin fournissent la main-d'œuvre. M. Thym obtient beaucoup de 

 ses ouvriers par sa surveillance active et incessante, par l'exemple qu'il leur donne 

 de l'ardeur au travail, enfin par des encouragements consistant en médailles et primes 

 en argent qu'il leur distribue à la suite de concours et qui excitent entre eux beau- 

 coup d'émulalion. 



La comptabilité est simple mais tenue avec soin et exactitude. Les dépenses et 

 recettes journalières, les récoltes, le bétail ont chacun leur registre. Il résulte des 

 comptes que, de 1862 à 1868, l'excédant des recettes a été de 29,030 fr. 80, et 

 l'augmentation de valeur du cheptel 15,890 fr. 20; en tout, 44,921 fr., soit un bé- 

 néfice annuel moyen de 7,488 fr. 50. 



M. Thym-Berthault a abordé une entreprise considérable en elle-même, consi- 

 dérable surtout eu égard aux ressources dont il pouvait disposer; aux prises avec 

 une situation difficile, il a déployé de l'intelligence et de l'énergie. Il a déjà obtenu 

 des résultats certains, il mérite un succès complet, et ce serait justice que l'agricul- 

 ture conduisît à la fortune cet agriculteur vaillant. 



Le jury décerne à M. Thym-Barthault une médaille d'or grand module. 



XVI. — M. le baroa du Pujnode, (( Angles. 



M. le baron du Puynode possède de vastes propriétés dans les départe- 

 ments de la Vienne, d'Indre-et-Loire, de l'Indre et de la Charente ; il dirige spécia- 

 lement, avec l'aide d'un régisseur général, l'exploitation de vingt-sept domaines 

 situés à portée de sa résidence, et dont quelques-uns sont cultivés par des valets 

 à gages, tandis que la plupart le sont par des colons à moitié fruit placés sous la 

 direction du maître sans l'autorisation duquel ils ne peuvent faire ni achat ni vente. 

 Ces domaines contiennent ensemble 914 hectares et sont garnis de cheptels va- 

 lant 131,118 fr. 



M. du Puyuode ne présente pas au concours toutes ces propriétés, mais il a 

 paru convenable de donner la mesure de l'étendue de son administration et de la 

 portée de ses exemples. Le domaine de Cerleaux, résidence habiluelle de la famille, 

 et le seul qui soit soumis au jury, est situé dans la commune d'Angles, canton de 

 Saint-Savin, arrondissement de Montmorillon; il comprend 120 hectares, mais il y 

 a lieu d'en déduire 18''. 50 de prairies qui se trouvent hors du département dans le- 

 quel est circonscrit le concours et qui, du reste, sont exploitées à part et ne comptent 

 pas habituellement dans les ressources fourragères du domaine. Restent 101''.50 

 dont 61\81 en terres arables, 25''. 65 en prés natur-jls, 6\45 en vignes, 2''. 70 en 

 bâtiments, cours, jardins et vergers, et 4''. 87 en terres incultes livrées à la pâture. 



Le sol, d'une configuration accidentée, est calcaire et argilo-calcaire, à sous-sol 

 calcaire, la couche arable est peu profonde, les pierres affleurent quelquefois la 

 Hiperficie des champs; elles encombraient le sol de leurs débris; pour faciliter la 



