514 PISCICULTURE ÉCONOMIQUE. 



cette expérience; d'ailleurs l'eau manquait commeles œufs. Elle sera re- 

 commencée cette année, et je vous tiendrai au courant des résultat?. •» 



La limpidité absolue est le propre des ruisseaux de montagnes dans 

 lesquels le vieux Rémy a tait sa découverte en employant des moyens 

 analogues et encore plus grossiers^, puisqu'il n'avait à sa disposition 

 que de mauvaises boîtes en fer blanc que lui-même perçait de trous au 

 moyen d'un clou frappé au marteau. 



Fait bien remarquable : lorsque l'eau est pure, les œufs placés dans 

 ces circonstances sont très-rarement attaqués du byssus, — ce fléau deë 

 incubations, l'oïdium de la pisciculture; — mais, en revanche, ils ont 

 à craindre les sédiments de l'eau troublée par les pluies, et la gelée 

 dont on doit préserver les appareils en leur mettant, à propos, une 

 couverture de paille, de fagots, de joncs supportée par des perches pla- 

 cées en travers du ruisseau. 



Les éclosions à l'air libre, d'ailleurs, ne peuvent avoir un très-grand 

 avantage sur celles en lieu clos que quand la température de la source 

 qui les alimente est assez élevée pour qu'elle ne gèle pas, — ou du moins 

 très-difOcilement, ■ — en hiver. Dans les grands froids, on y obvie comme 

 nous venons de le dire. IMais quand même l'eau gèlerait à 1 ou 2 mil- 

 limètres d'épaisseur, cela ne ferait aucun mal auxœu''s, pourvu qu'au- 

 dessous de la glace l'eau coulât toujours et que la couche de glace n'at- 

 teignît pas les œufs eux-mêmes. On a vu,àH mingue, — par le système 

 Y. Petit, que nous exposerons plus loin, — le temps d'incubation se pro- 

 longer, pendant un hiver long et rud-î, j'isqu'à 90 jours avant l'éclo- 

 sion ; mais on a remarqué, en revaiche, qie les alevins ainsi éclos 

 étaient beaucoup plus rustiques et plus vivants que ceux produits par 

 les éclosions à l'intérieur. 



II. — Les boîtes du système Coste sont un perfectionnement des boîtes 

 Jacobi. Comme celles dont nous venons de parler, leurs extrémités et 

 leurs couvercles sont garnis de toiles métalliques , toutes rapportées, 

 s'ouvrant de dedans en dehors pour aider au nettoyage, car tel est le 

 but réel de cette modification de l'appareil primitif. A l'intérieur, cha- 

 cune de ces caisses est remplie de claies à baguettes de verre superpo- 

 sées les unes aux autres; seulement, on donne au cadre de bois une élé- 

 vation plus grande qu'à celui qui maintient les baguettes dans les claies 

 des tables Coumes ou Coste, et on l'échancre aux deux extrémités pour 

 livrer un passage plus facile à l'eau. 



Le but du nettoyage facile et prompt des œufs est très-bien atteint 

 par cette modification, qui permet d'ouvrir et de visiter les œufs aussi 

 souvent qu'il est nécessaire, soit pour enlever les dépôts en balançant 

 légèrement les claies dans l'eau, soit pour détourner les feuilles ou au- 

 tres corps étrangers qui, s'arrêtant en aiiont le long de la toile métalli- 

 que, modifient la force du courant. 



Il est bon d3 mettre au fond de la boîte Coste un lit mince de sable 

 lavé, afin de recevoir les alevins éclos qui passent à travers^ les grilles 

 en verre des petites claies. Quelle que soit, d'ailleurs, la boîte que l'on 

 emploie, il est toujours prudent de placer, à environ un mètre en amont 

 de la première, un barrage muni d'une toile métallique. Les impuretés 

 du ruisseau s'y accumulent et ne viennent plus butter contre le gril- 

 Jage de la boîte elle-même; en outre, la force et la direction du cours 



