PISCICULTURE ÉCONOMIQUE. 515 



d'eau n'en sont plus sensiblement modifiées ; on doit d'ailleurs y 

 veiller et enlever ces dépôts dès qu'ils sont un peu apparents. 



m. — Toutes ces boîtes ont un défaut : elles sont chères et se détério- 

 rent rapidement. M. Y. Petit , régisseur de l'établissement de Hunin- 

 gue, les supprime et résout ainsi d'un seul coup, et avec un succès 

 constant, le problème de Yéducalion piscicullurale réduite à sa plus ex- 

 trême simplicité. 



En travers du ruisseau, appuyées sur les deux rives en pente douce, 

 ou sur des pierres spéciales, ou sur des piquets fourchus enfoncés pour 

 cela, il place des perches, parallèles entre elles, et parfaitement à la 

 même bauteur, environ un décimètre au-dessous de l'eau. Sur ces per- 

 ches, il met, — -la longueur dans le sens du courant, età côlé les unesdes 

 autres, — les claies en verre et bois du système Coumes. 11 les charge 

 d'œufs, et, sur les angles de quatre, pose une pierre qui les fait enfoncer 

 jusqu'à porter sur les perclus et les maintient dans cette position. En- 

 fin, dernière précaution, sur le ruisseau même, il place des voltts en 

 planches de sapin, s'ouvrant en deux en long par deux charnières , et 

 maintenus par d'autres perches mises en travers. Ces volets grossiers 

 forment comme un toit qui s'ouvrirait à volonté en soulevant chaque 

 côté. Ceci fait, l'installation est complète; il n'y a plus qu'à laisser cou- 

 ler l'eau, et à surveiller attentivement. Malgré cela, quand les jeu- 

 nes alevins descendent ainsi immédiatement dans le ruisseau pour y 

 vivre de la vie libre, dès le premier moment, et n'avoir pour abri que 

 celui qu'ils trouvent sur le fond et entre les pierres, on ne doit guère 

 compter que de 20 à 30 pour 100 de sauvés. Gare les ennemis! Gare 

 les iusecies! Gare les rats d'eau 1 



On y veille. Le mieux, pour réussir ces éducations en plein air, est de 

 se construire un ruisseau d'élevage tel que vient de l'inventer, il y a un 

 an à peu près, M. l'ingénieur Gauckler, chargé de la direction de Hunin- 

 gue. Ce fossé d'élevage remplit les meilleures conditions, et cela dans 

 un endroit remarquable par la multitude d'ennemis des jeunes alevins 

 qu'il renferme, le sol en étant profondément marécageux et les eaux 

 stagnantes l'entourant presque de toutes parts. 



Ou'jls appartiennent aux mammifères, aux ciseaux, aux reptiles, aux 

 mollusques ou aux insectes, — et il y en a dans toutes ces catégories, 

 — les ennemis des jeunes poissons ont besoin de se cacher. Tous, sans 

 exception,-- surtout les plus dangereux, les insectes, — ont besoin de re- 

 traites. Avec ce système, il n'y en a plus de possibles. Voici comment 

 on éVàhht ce fossé-vivier : dans un terrai a perméable aux infiltrations, 

 l'eau vient de partout et forme même un léger courant; on obtient sou- 

 vent le même résultat en creusant le fossé parallèlement à un ruisseau 

 naturel, et à petite distance de ses bords. Si le sol est imperméable, 

 on en sera réduit à verser dans le fossé-vivier une dérivation du ruis- 

 seau, et à la munir d'assez de grillages en toile métaUique pour défen- 

 dre les jeunes populations que l'on mettra derrière. 



A Huningue, il suffit de creuser pour avoir de l'eau. On a donc creusé 

 un fossé sur une largeur de 3 mètres et sur une profondeur variable à 

 dessein et par soubresauts de O^.ÔO à 1 mètre. Les bords sont ea pente 

 aussi douce que possible, non pas à 4b", mais à 30" tout au plus. Enfin, 

 et c'est là le point essentiel , le fond, les bords et la berge sur une lar- 



