548 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN OCTOBRE ET NOVEMBRE. 



M. l'abbé Millier écrit dichtrafzheim (Bas-Rhin), le 9 novembre : 



L'humidité d'octobre eût passé pour sécheresse pendant un de nos mois d'été • 

 pour la saison, les pluies ont été suffisantes chez nous pour faciliter les labours 

 d'automne et les semailles, qui ont commencé le 7 et se sont terminées le 13 dans 

 les meilleures conditions. Six jours après sont arrivés des gelées insolites, qui au- 

 raient rendu les semailles presque impossibles. Nos cultivateurs furent pris à l'im- 

 proviste par leur arrivée. On avait déjà commencé, il est vrai, à rentrer les dernières 

 récoltes et à mettre en silos, navets, carottes, betteraves comme fourrages pour 

 l'hiver, et bon nombre de choux et de salades avaient été enterrés; mais une im- 

 mense quantité en était encore dehors. On n'avait pas même fini encore d'arracher 

 les pommes de terre. Il fallut s'accommoder de tout cela au milieu de la neige sur- 

 venue et des frimas vraiment hivernaux. On en vint à bout, et même la température 

 descendue à 7 degrés au-dessous de zéro ne causa pas de dommage. La récolte 

 des navets et des betteraves, ainsi que celle des carottes, ont été abondantes. Les hi- 

 rondelles étaient parties le 4 septembre, plusieurs jours avant l'époque accoutumée, 

 et on n'en voyait plus dès le 27 du même mois. Cependant, le 13 octobre, j'en vis 

 encore sept passer au sud. Tl paraît que le pressentiment des rigueurs hivernales, 

 qui suivirent à la piste celles qui étaient le plus en retard, avait motivé ce départ 

 précoce et hâtif. Pour le moins, l'arrivée des froids insolites, à côté de leur départ 

 anticipé, forme une coïncidence étonnante. 



M. Bronsvick écrit de Mirecourt (Vosges), le 2 novembre : 



Les dernières récoltes, telles que les betteraves, les carottes, les choux, ont beau- 

 coup souffert des gelées préfiqçg|5j^n|(giltiyateur.^çs,e|ivir|0as^en a perdu à lui seul 

 pour plus de 5,000 francs. /'„,'!.'",,'',' t /'"'tV.!-: -c^t- r; i [ '■-'' 



M. X. Thiriat écrit du Syndicat (Vosges)j le"1" novembre : 



On s'occupe du battage des céréales; dans notre région, où le seigle est presqua 

 le seal grain de la grande culture, on n'obtient que la moitié du rendement d'une 

 bonne année ordinaire. Le grain est très-petit, suite naturelle de la maturité for- 

 cée, la sécheresse ayant fait jaunir les épis a^ant leur maturité. Les carottes et na- 

 vets qui sont en hiver d'un grand secours, tant pour l'alimentation des ménages de 

 laboureurs que pour suppléer aux fourrages, tourteaux et farines donnés aux va- 

 ches, n'ont pu encore être récoltés. La neige couvre la terre depuis huit jours à la 

 hauteur de 20 à 30 centimètres. Bien des champs de pommes de terre n'ont pu être 

 récoltés, et cet hiver prématuré et rigoureux causera des perles sensibles. En somme, 

 dans nos sols pauvres, l'année agricole de 1869 a été mauvaise : on n'a récolté au- 

 cune chose abondamment. Les pommes de terre de Norwége que je continue à 

 semer ne valent pas mieux cette année que l'année dernière. C'est, quant àla qualité 

 surtout et à la grosseur, la moindre variété de pommes de terre qu'on puisse culti- 

 ver. Toutes nos bonnes variétés vosgiennes : la Jeuxère, la Rouge auciencie, la 

 Dure à cuire, la Blanche douce ou Parisienne, et une foule d'autres dont j'ignore 

 les noms, sont cette année excellentes et très-farineuses, tandis que la Norwége est 

 presqu'immangeable, tant elle est aqueuse. Elle a pour qualité de fournir une 

 énorme quantité de tubercules, de 20 à 50 sous chaque pied. Mais les plus gros 

 n'ontguère dépassé le volume d'unenoix dans les champs ou, chez d'autres variétés, 

 on trouvait des pommes de terre énormes. Si on avait propagé une variété de 

 pommes de terre délicieuse comme la Blanche douce où Parisienne, la meilleure 

 variété connue dans les Vosges quant à sa qualité, on aurait réellement rendu plus 

 de service aux culiivaleurs qu'en essayant d'acclimater la pomme de terre de Nor- 

 vège. Je continuerai toutefois encore quelques années la culture de cette espèce. 

 Peut-être qu'elle serait plus grosse et meilleure si l'été était humide. 



M. MoUotécrit de Semoutiers (Haute-Marne), le 12 novembre : 



A la fin d'octobre l'hiver est venu nous surprendre à l'improviste : une couche 

 de 10 à 15 centimètres de neige a recouvert le sol pendant plusieurs jours, afl'aiblis- 

 blissant heureusement l'action des gelées qui ont fait descendre le thermomètre à 

 12° au-dessous de zéro. Néanmoins nous constatons des pertes considérables dans 

 un grand nombre de fermes. Les racines qui n'étaient pas emmagasinées sont en 

 partie perdues. Nous terminons avec peine nos ensemencements d'automne. Les 

 blés lèvent difficilement et seront mal préparés à supporter les froids de l'hiver. Il 



