CHRONIQUE HORTICOLE. 563 



« La France et les provinces rhénanes ont donc enlevé les extrapreme réservés 

 aux fruits, et je suis heureux d'avoir pu voter, en faveur de mes compatriotes, les 

 deux seuls grands prix obtenus par les Français sur les quarante décernés. Le prix 

 de la Société de pomologie était les cinq premiers volumes illustrés de la Pomone 

 allemande. Pourquoi le Congrès français n'agirait-il pas de même à l'égard des So- 

 ciétés qui le reçoivent? C'est au congrès pomologique qu'il appartient d'encourager 

 les cultivateurs scrupuleux dans leur nomenclature. 



« Gh. Baltet. » 



-Pour compléter ces observations, nous devons ajouter que la pré- 

 sence de M. Ch. Baltet dans le sein du jury n'a pu lui permettre de 

 prendre part aux concours de la section des fruits. Néanmoins le jury 

 a cru devoir lui décerner un premier prix pour les fruits nouveaux 

 gagnés dans son établissement^ la Poire Comte Lelieur et la Pomme 

 Transparente de Croncels, sur le mérite desquels notre collaborateur, 

 M. Buchetet, a déjà appelé l'attention des lecteurs. 



J.-A. Barral. 



DE LA TOURBE. — VII '. 



Produits qui se dégagent, pendant la distillation de la tourbe. — Quand on dis- 

 tille la tourbe en vase clos, il se dégage des produits, qui ont industriellement une 

 valeur assez considérable. Ces produits encore très-peu étudiés, se trouvent sans 

 exception dans toutes les variétés de tourbe, mais dans des proportions différentes 

 suivant leur nature,, et surtout suivant le degré plus ou moins grand d« décompo- 

 sition de la matière végétale qui constitue la tourbe. 



La manière de carboniser influe aussi grandement sur la qualité, et surtout sur 

 la quantité de ces produits, qui sont comme nous l'avons vu plus haut : du goudron, 

 des huiles essentielles et volatiles, des eaux ammoniacales, des gaz hydrogène 

 proto et bicarboné , de l'oxyde de carbone, de l'acide carbonique, et quelquefois 

 de l'alcool qui a beaucoup d'analogie avec l'esprit de bois. 



Les sous-produits que l'on retire de ces substances à l'aide de divers traitements 

 sont : des huiles à benzine, les pétroles, des huiles basiques ou neutre, des huiles à 

 parafline, de l'eupione, du sulfate ou du carbonate d'ammoniaque. 



Avant d'analyser les différentes substances que l'on retire de la tourbe par la 

 distillation, nous allons décrire succinctement les appareils et les procédés que 

 l'on emploie dans une usine de Weissenfels (Allemagne). Cette description mon- 

 trera à nos lecteurs la marche générale d'une distillation assez bien comprise. Ces 

 détails sont tirés d'un journal allemand, le Journal de l'écairage au gaz, par le doc- 

 teur Dallo. La distillation de la tourbe se fait dans des cornues horizontales en fonte 

 qui ont 2 mètres à 2"". 25 de longueur sur 0"'.40 de hauteur, et O^.TO de largeur. 

 On les remplit au deux tiers de tourbe sèche. Un foyer unique chauffe trois cor- 

 nues, qui communiquent entre elles à l'aide d'un tuyau en fer qui débouche dans 

 un cylindre de 0'".60 de diamètre, et dans lequel les vapeurs condensables viennent 

 se condenser; quant- aux vapeurs qui ne peuvent être condensées elles s'échappent 

 par une cheminée, ce qui à notre avis est un grand tort; car si ces gaz étaient rame- 

 nés dans le foyer, ils apporteraient à la combustion un élément précieux qui est 

 perdu en pure perte. Le goudron arrive au moyen d'un robinet placé au-dessous 

 du cylindre, et s'écoule dans un bassin construit au-dessous de lui. De puissantes 

 pompes puisent le goudron dans ce bassin, et le distribuent dans de grandes caisses 

 en tôle qui ont une double enveloppe, et dans laquelle circule un courant de vapeur 

 qui maintient cette enveloppe pendant dix heures à 60 degrés; cette vapeur chasse 

 l'eau contenue dans le goudron. 



Après ce laps de temps, le peu d'eau restant encore mêlée au goudron ne peut 

 influencer d'une manière désavantageuse sur les distillations subséquentes. Le gou- 



1. Voir t. IV de 1867, p. 336; t. I" de 1868, p. 184; t. II, page 379; t. IV, p. 350; t. I" de 

 1869, p. 197 et 649. 



