CHRONIQUE AGRICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE NOVEMBRE 1869). 583 



aura lieu les 11 et 12 février. Notre collaborateur, M.Jules Benoît, en 

 rendra compte. 



M. Dupont, secrétaire général de la Société d'agriculture de la Gironde, 

 nous a adressé la note suivante : 



« Un concours général de boucherie aura lieu à Bordeaux le 7 février prochain, 

 sous la direction de la Société d'agriculture de la Gironde. Tous les animaux éle- 

 vés et engraissés en France y seront admis. Des prix aussi importants et en aussi 

 grand nombre que ceux distribu s dans les anciens concours ai boucherie seront 

 offerts aux diverses catégories d'animaux des espèces bovine, ovine et porcine. Le 

 programme de cette importante solenuité agricole sera publié soiis peu de jours. 



H Elle a élé fixée au 7 février afin de donner aux animaux qui se présenteront à 

 ce concours le temps de se leudre à Paris pour le grand concours général, qui 

 doit avoir lieu le 16 du même mois. » 



Nous sommes heureux de cons'aier que Bordeaux qui, pendant tant 

 d'années, avait eu dans ses m;jrs un concours officiel d'animaux gras, 

 n'a pas voulu que, sous le régime de la liberté agricole, les encoura- 

 gements fussent amoindris. Puissions-nous constater partout ce même 

 résultat ! 



A Nancy, le Conseil général de la Meurthe n'a pas répondu à la de- 

 mande des amis de l'agriculture en votant" une somme pour enc ura- 

 ger un concours d'animaux de boucherie. Mais la Société d'agriculture 

 du département a fait appp.l à tous les agriculteurs en ouvrant une sous- 

 crip;ion et en s'inscrivant elle-même en tête pour une somme de 

 500 fr. Une circulaire de M. deScitivaux de Greische invile d'une ma- 

 nière pressante toutes les associations agricoles et tous les cultivateurs 

 à donner l^-ur concours pour que Nancy ne reste pas au-dessous de 

 Metz et d'Epinal ; c'est là de la bonne émulation, quoique peut-être il 

 eût été bon qu'on piit s'entendre pour créer une exposition régionale. 



Dans le départcnent du Finistère, il vient de se former une asso- 

 ciation sous la présidence de M. le marquis de Lescoëi, pour qu'il y 

 ait alternativement à Morlaix et à Landerneau un concours d'animaux 

 gras. Pour cette année, Morlaix sera le siéo;e de cette solennité qui se 

 tiendra le 8 février. Le Conseil général a voté 2,000 fr., la ville de Mor- 

 laix 1,500, et il y a déjà 2,034 fr. de souscriptions particulières. Il faut 

 noter que dans le Finistère il y a déjà un concours d'animaux gras 

 à Carhaix, un autre à Lamu, et il en est encore créé un qui doit alter- 

 ner entre Quimper et Quimperlé. 



La plupart des concours départementaux sont fixés de manière à ce 

 que les animaux qui y auront été exposés ou primés puisseat se ren- 

 dre ensuite au Concours général qui aura lieu à Paris au Palais de 

 l'Industrie, du 1 7 au 23 février. Puisque nous parlons de ce dernier 

 concours, nous devons rectifier une erreur typographique commise 

 dans le programme officiel relativement à la classification des bandes 

 de moutons. A la troisième catégorie de la troisième classe au lieu de 

 races étrangères pures ou croisées enlre elles, il faut lire races étrangères 

 pures et races croisées. 



Les concours d'animaux gras ont lieu en Angleterre, non pas un peu 

 avant les fêtes du Carnaval, mais avant les fêtes de Noël. Les différen- 

 ces de mœurs des deux pays expliquent ces différences de dates. Le 

 concours du Club de Sniithfield s'ouvrira à Londres au momeat où 

 paraîtra cette chronique. En ce moment se tient le concours du Club 



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