60S jc:;x hudson et sa fkrme de castle-acre. 



Le fumier est sorti en janvier, mis en tas et employé plus tard pour 

 betteraves et rutabagas. Celui fait ensuite est placé sur la terre destinée 

 au blé. Les tas sont établis sur une base de bonne terre d'environ 

 O^.IS d'épaisseur et ont de 23 à 27 mètres de long, de 8"". 50 à 9 mè- 

 tres de large et environ 1"'.50 de baut. 



Quand tous les animaux bivernés sont vendus, on en achète un nom- 

 bre suffisant pour pâturer l'herbe. Ils vont au pâturage au milieu de 

 mai pendant le jour et rentrent le soir dans les cours, recevant alors 

 chacun environ 3 kilog. de tourteau de lin. Si le temps est très-cliauJ, 

 ils vont pâturer pendant la nuit et restent tout le jour dans les cours. 

 Plus grand est le nombre des animaux entretenus l'été au pâturage, 

 plus petit est le nombre de ceux achetés àPéterborougb. 



Moulons. — Il y a sur la ferme 400 brebis d'élevage, croisées bamp- 

 shire-down et costwold, auxquelles on donne encore le bélier costwold. 

 Chaque année les brebis sont achetées agnelles, et, en règle, les béliers 

 sont loués. Les agneaux mâles et femelles vont tous au pâturage à lâge 

 de 10 à 12 mois et sont envoyés au marché de Londres. En juillet et 

 août on achète autant d'agneaux qu'il est nécessaire pour pâturer les 

 prairies et les turneps. Les moutons de 2 ans sont mis sur les prai- 

 ries d'eau pendant le jour aussitôt qu'ils peuvent s'y entretenir, vers 

 la fin de mars. Les brebis et les agneaux sont tenus sur les trèfles, les 

 brebis ayant quelques fèves de caroubier et les agneaux un peu de tour- 

 teau et des lentilles jusqu'à leur sevrage en juillet. Quand on peut arra- 

 cher des turneps blancs, vers la fin d'août, on en jetie tous les jours 

 quelques-uns aux agneaux jusqu'à ce que les turneps soient prèfs à 

 être parqués. Quand les agneaux sont sevrés, quelques brebis sont 

 mises sur les prairies d'eau et vendues au boucher aussitôt grasses. 



Pendant l'hiver les moutons de deux ans reçoivent des turneps et 

 des rutabagas coupés, avec un supplément de tourteau; ils vont sur le 

 seigle au printemps dès que les turneps sont finis; ils en sont tiiés 

 pour la tonte, pour le marché de Londres, au commencement de mars; 

 ils sont généralement tous partis vers la mi-avril où de nouveaux sont 

 achetés pour les pâturages irrigués, le seigle, etc. Ceux que l'on tient 

 sur les pâturages irrigués pendant le jour sont conduits le soir sur les 

 coteaux. Les toisons pèsent de 3 à 'i kilog. 



Les brebis pleines vivent de ce qu'elles trouvent jusqu'à une 

 quinzaine avant l'agnelage où elles commencent à recevoir quelques 

 turneps. Après l'agnelage, qui commence en février, elles ont une 

 excellente alimentation, davantage de turneps et des betteraves. Les 

 moutons de deux ans sont lavés dix à douze jours avant îa tonte par 

 des ouvriers de la ferme dans un bassin, excepté ceux qui partent de 

 bonne heure au printemps, qui sont lavés dans l'eau tiède prise à la 

 machine à vapeur. La tonte se fait à la tâche. Le prix est de 4 fr. 80, 

 et 2 litres 1/4 de bière par vingtaine ;maisun homme ne doit pas tondre 

 plus d'une vingtaine de bêtes par jour, Aussitôt après le sevrage des 

 agneaux, généralement vers la fin de juillet, ils sont plongés dans une 

 solution de la composition Allen. En février, les moutons de deux ans 

 sont quelquefois arrosés au moyen d'une bouteille avec une solution 

 de 450 grammes d'arsenic, du savon et du jus de tabac pour vingt 

 moutons. Celte opération n'est pas toutefois nécessaire si le lavage a 

 été convenablement fait en été. 



