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devront être converties en bois ; de plus, un quart et même un tiers 

 des terres de labour devra êtie distrait de l'assolement et former des 

 pâturages artificiels pour une période de cinq à six ans; et comme on 

 ne peut songer tout d'abord à une abondante nourriture à l'étable, c'est 

 le pâturage amélioré qui devra former la principale ressource de l'ali- 

 mentation. Si ce procédé n'amène pas une abondance de fumier pour 

 les terres en culture, il sert à améliorer les parties pâturées avec moins 

 de frais, et à nourrir le bétail d'une manière plus économique ; car il 

 est bien reconnu que la même étendue de pré nourrit, étant pâturée, 

 un tiers de bêtes de plus que si elle est fauchée. Si un tiers des terres 

 reste seul en labour, il est bien permis d'en attendre un meilleur ren- 

 dement qu'auparavant. La masse de fumier, devenue plus abondante 

 par suite de l'augmentation du bétail, se répartit sur une moindre 

 étendue, et, par ce moyen, au lieu de 10 à 12 hectolitres de grains par 

 hectare, on peut espérer obtenir de la récolte en blé 20 à 30 hectolitres. 

 C'est le seul moyen austi pour arriver à cultiver le trèfle avec succès ; 

 car l'on sait que pour celte légumineuse il faut un terrain bien fumé. 

 Avec cela, si l'on emploie la chaux et que l'on approfondisse progres- 

 sivement la couche arable, on peut être assuré de réussir. Il en est de 

 même de la betterave qui demande beaucoup de fumier pour donner 

 un produit rémunérateur, par la raison que sa culture exige beaucoup 

 de frais de main-d'œuvre. 



Comme on le voit, on peut, sans de grandes dépenses, améliorer 

 un terrain méJiocre avec les seules ressources qu'il présente et avec 

 quelques engrais naturels, tels que la chaux dont le prix est bien infé- 

 rieur à celui des engrais artificiels. Avec les prés arrosés, on profite 

 des détritus que les eaux y amènent et qui finissent à la longue par 

 former un riche engazonnement; avec les pâturages, la fertilité natu- 

 relle non-seulement se conserve, les eaux ne causant plus d'entraîne- 

 ment, mais encore elle s'accroît par le repos et la déjection des ani- 

 maux ; les bois aussi sont un bon moyen pour refaire un sol sans frais 

 de culture. Enfin, les terres soumises au mode de culture qui permet 

 de consacrer à une moindre étendue tout le travail et les engrais dont 

 on peut disposer, peuvent acquérir en peu de temps assez de fertilité 

 pour produire avec profit toutes espèces de récoltes. 



Mais lorsque le terrain est arrivé à cet état, doit-on se hâter de le 

 soumettre à la culture intensive, en abandonnant les pâturages ? Je ne 

 le crois pas, car ce dernier mode est le plus simple, le moins disp.en- 

 dieux de tous ceux connus, et n'en donne pas moins le produit le plus 

 liquide. Bien dirigé, il permet d'élever le béiail avec plus d'économie 

 et d'en augmenter le nombre jusqu'à atteindre et même dépasser une 

 tête par hectare ; et si l'on considère que, dans les pays d'élevage, le 

 prix des loyers se règle sur le nombre des bêtes nourries dans la pro- 

 priété, et est porté au chiffre de 100 à 120 fr. par tête, on peut se de- 

 mander si la culture intensive donne en définitive un produit net aussi 

 élevé ; cela est fort douteux. Je crois plutôt que la culture qui demande 

 peu de capitaux, peu de travail, peu de connaissances, et est par con- 

 séquent à la poitee du plus grand nombre, est plus avantageuse que 

 celle qui ne peut se faire qu'avec un gros capital et une grande habileté, 

 deux conditions qui ne se trouvent pas souvent réunies chez le même 



