LE SCLLY DE SOURGIEUX. 681 



séve et de la vie au cœur du vieux Sully pour qu'il ait résisté à tous les 

 petits actes de vandalisme dont on a outragé son tronc; sans compter 

 les initiales et les dessins grossiers qui ont été tailladés dans l'écorce, 

 n'a-t-on pas, à la base du tronc où la naissance de racines puissantes a 

 produit d'énormes renflements, découpé à la hache des encoignures 

 qui servent de bancs rustiques ? 



Le vénérable et pittoresque Sully de Sourcieux touche cependant à 

 son déclin : ce dernier printemps il n'a qu'une de ses branches qui 

 ait pousfé des feuilles, lesquelles sont tombées prématurément à l'au- 

 tomne, indice que l'arbre est enfin épuisé après une existence de plu- 

 sieurs siècles. Pierre Valin. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



Principes de Zootechnie, par Emile Baudement, précédés d'une introduction par M. Guy de Char- 

 NACÉ, un volume in-18 de 216 pages avec figures intercalées dans le texte. Librairie Cb.Delagravc 

 et Cie, 58, rue des Ecoles, à Paris. Prix, i fr. 



Les races bovines au concours universel agricole de Paris en 1856, études zootechniques publiées 

 par ordre de S. Exe. le ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux publics par Emile 

 Baudement, un volume de texte in-folio de 80 pages, et un album de 87 planches. Imprimerie 

 impénale. 



Il nous a été donné de faire paraître, dans la collection que M. Delà- 

 grave s'est proposé de publier sous le titre : Bibliothèque de l'agriculture, 

 deux ouvrages posthumes de notre ancien confrère de la Société cen- 

 trale d agriculture, M. Emile Baudement. L'un est une élude sur les 

 mérinos, dont le Journal de l'Agriculture a déjà rendu compte (numéro 

 du 5 juin 1868, t. Il de 1868, page 592). L'autre, sous le titre de Prin- 

 cipes de zootechnie, fait connaître les bases scientifiques de l'enseigne- 

 ment que Baudement a créé au Conservatoire des Arts-et-Mé tiers et qui 

 a disparu avec lui. Ces deux petits ouvrages étaient restés inédits. C'est 

 à la piété de sa veuve, c'est à l'amitié dévouée de M. Guy de Charnacé 

 que les amis de l'agriculture doivent de les posséder. Dans un avant- 

 propos placé en tête du dernier volume, M. Guy de Charnacé s'exprime 

 en ces termes : 



« Les études que neus livrons aujourd'hui à la publicité sont l'un des chapitres 

 de l'ouvrage considérable que Baudement devait consacrer, un jour, à la zootechnie. 

 La mort est venue prendre cette belle intelligence à l'heure même où elle allait je- 

 ter un grand éclat sur la science zoologique ; et l'on |peut juger de la magnificence 

 qu'eût atteinte le monument par la valeur de ce livre. Baudement avait reçu du 

 gouvernement français la mission d'étudier les races bovines de l'Europe, à l'occasion 

 de l'Exposition internationale de 1856, et de publier les résultats de ses travaux. Une 

 introduction est tout ce qui reste de ce vaste projet dont le destin n'a pas permis la 

 réalisation. Par ordre du ministre de l'agriculture, du commerce et des travaux pu- 

 blics, l'Imprimerie impériale en a tiré un petit nombre d'exemplaires, dans la forme 

 d'un atlas qui renferme, en outre, des cartes géographiques, dressées par Baude- 

 ment et devant servir à l'histoire des races bovines de l'Europe, enfin cinquante-neuf 

 planches représentant les principaux types de l'espèce. >> 



Baudement s'était proposé d'accompagner de notes explicatives les 

 belles planches qui composent le magnifique album publié par le mi- 

 nistère de l'agriculture, et qui contient les portraits des meilleurs types 

 des races bovines des Iles Britanniques, de la Hollande et du Dane- 

 mark, de la Suisse et de l'Allemagne, de l'empire d'Autriche et enfin 

 de la France. Plusieurs de ces planches sont dues au crayon de Rosa 



