BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 695 



ment dite. L'auteur y traite de main de maître les questions de la fé- 

 condation naturelle et artificielle des poissons et de leur reproduc- 

 tion au moyen des frayères. M. Millet en a fait depuis longtemps l'ob- 

 jet de ses études spéciales, et les chapitres qu'il y consacre sont le 

 résumé de tout ce que la pratique guidée par la science peut donner 

 aujourd'hui de plus certain. Il décrit ensuite toutes les espèces de 

 poissons qui entrent dans la consommation de nos pays, puis il donne 

 d'inléressants détails sur divers procédés de pisciculture, tels que les 

 appareils pour le transport des poissons, les plans inclmés ou échelles 

 destinées au passage des poissons migrateurs, les étangs d'eau douce, 

 les viviers de poissons de mer, etc. Enfin le livre se termine par des 

 considérations générales sur l'industrie des grandes pêi^hes du hareng, 

 de la morue et de la baleine. 



LâCulture de l'eau est illustrée d'excellentes gravures dues au crayon 

 d'un de nos meilleurs dessinateurs, M. Freeman; elles joignent au 

 charme artistique le mérite d'une grande exactitude. Eu somme, le 

 livre de M. Millet est un traité des plus complets sur la matière 

 qui a surtout pour but de bien démêler la vérité de l'erreur dans des 

 questioDs où la science n'a que depuis peu porté ses lumières. 



A. Fehlet. 



L'épiphytie actuelle, — Lettres à M. Barrai sur trois plantes martyrisées par l'homme et guéries 



par elles-mêmes. — 1, la poitme de terre; 2, la vigne; 3, le poirier; — par Le Roy-Mabille. 



In-8 de 156 pages. Prix :2 fr. 



Quelques unes des lettres qui composent cet ouvrage m'avaient été 

 adressées par 1 auteur avant leur impression, et je les avais fait paraî- 

 tre dans le Bullelin de l'Agriculture à cause de l'intérêt qu'elles présen- 

 taient pour les cultivateurs et des excellents conseils qu'elles don- 

 naient; ce sont la plupart de celles qui recommandent la plantation 

 automnale ou au moins la plantation hâtive de la pomme de te;re. Les 

 autres lettres et principalement celles relatives à la vigne et au poirier 

 ne m'ont été connues que lorsque j'ai reçu le livre de M. Le Roy-Ma- 

 bille; je les ai lues avec attention et je vais en dire mon avis. Je com- 

 mence par remercier l'auteur d'avoir pensé que je n'ai aucun prt^jugé 

 scientiliqueet que j'admets toutes les bonnes expériences et tous les faits 

 bien observés, sans trop m'occuper de savoir s'ils se rattachent à des 

 doctrines classiques. Il n'y a pas de théories fausses, si elles traduisent 

 exactement les faits et les coordonnent de manière à permettre d'en tirer 

 des conclusions véritables. Mais il faut tenir en suspicion les théories 

 dont les conséquences n'ont pas encore été vériGées et repousser énergi- 

 quement celles qui ec mettent en contradiction avec des données expé- 

 rimentales. C'est ainsi que la vraie science n'est jamais en désaccord 

 avec la pratique. M. Le Roy-Mabille a eu raison de penser que je ne me 

 plaindrai pas de ce qu'il a associé mon nom à l'exposition de son sys- 

 tème, car ce système a une partie complètement d'accord avec les faits 

 observés, et, quant au reste, je ne le tiens ni en moindre ni en plus 

 grande estime que toutes les doctrines sur lesquelles on disputera tou- 

 jours, parce que l'expérience ne pourra jamais trancher de vains débats. 



On sait que M. Le Roy-Mabille a démontré que, par la plantation 

 automnale, c'est-à-dire en plaçant les tubercules dans des conditions 

 telles que la maturité soit la plus hâtive possible, on arrive à éviter 



