816 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN NOVEMBRE ET DÉCEMBRE. 



cessaires pour relier les terres, car la sécheresse avait pénétré très- avant dans le 

 sol, et par suite la germination des plantes adventices n'avait pu se faire après les 

 labours préparatoires; déjà l'on s'en aperçoit dans certains blés qui laissent à désirer 

 sous ce rapport. Décembre débute d'une manière assez dure, surtout pour les der- 

 niers blés semés après betteraves, fin novembre. La gelée du 5 a pénétré assez avant 

 dans le sol pour arrêter les labours dits de mars, qui touchent à leur fin, à la vé- 

 rité, mais qui ne sont cependant pas terminés. 



M. Dubosq écrit de Château-Thierry (Aisne), le 10 décembre : 



Malgré qu'une grande partie des blés aient été semés très-tardivemeut, ils n'en 

 sont pas moins arrivés aujourd'hui à donner d'heureuses espérances : des pluies 

 abondantes et une température favorable ont puissamment contribué à favoriser 

 leur germination. Les derniers froids, suivis de neige, n'ont causé aucun dommage 

 aux futures récoltes. On s'occupe activement des labours d'hiver; ils n'ont été in- 

 terrompus que pendant une huitaine de jours, par suite des dernières gelées. Les 

 transports des fumiers se sont opérés pendant les derniers froids; on s'est aussi oc- 

 cupé des travaux de marnage. Jusqu'ici, il ne s'e.^t révélé aucune affection fâcheuse 

 sur le bétail, tous les animaux de toutes natures jouissent d'une excellente santé. 

 Grâce à une récolte abondante d'avoine, les attelages reçoivent chaque jour une 

 suffisante quantité de cetie céréale ; aussi les chevaux sont-ils dans un parfait état 

 de santé et se livrent avec ardeur aux travaux des champs. La naissance des jeunes 

 agneaux a lieu dans de bonnes conditions, l'élevage jusqu'ici laisse peu de sinistres ; 

 il y a bon espoir d'une bonne réussite. En présence de la vilité des prix des laines, 

 quelques cultivateurs ont essayé le croisement de la brebis mérinos avec le bélier 

 anglais grande taille, pour arriver à obtenir des métis propres à la boucherie : c'est 

 le seul moyen de diminuer la perte que subit en ce moment la culture dans les 

 pays où l'on s'occupe de l'élevage du mouton. 



M. le docteur Rottée écrit de Clermont (Oise), le 6 décembre : 



Les semailles ont éprouvé du retard à cause de la sécheresse profonde du sol, 

 mais le temps est devenu plus favorable et elles ont été faites dans de bonnes con- 

 ditions; les grains ont levé et végété très-bien. Depuis le commencement du mois 

 de décembre, la température s'est subitement refroidie; le l" et le 2, il a gelé ; 

 le 3, il est tombé de la neige dans la soirée et toute la nuit ; le 4, elle a continué 

 pendant toute la journée jusqu'au soir, elle tombait en tourbillonnant par rafales, 

 chassée par un vent violent du sud-est. Il a gelé la nuit du 4 au 5 ; le thermomètre 

 est descendu à 11°. 5. L'hiver nous a pris subitement d'une manière brutale et la 

 gelée continue. La terre est couverte d un manteau de neige de 15 à 18 centimètres 

 d'épaisseur qui préservera les céréales sortant du sol. 



M. X. Thiriat écrit du Syndicat (Vosges), le 1 décembre ; 



Le mois de novembre a été consécutivement brumeux et humide. Il est tombé une 

 énorme quantité d'eau qui a fait déborder nos rivières à plusieurs reprises, surtout 

 le 6 et le 28. Ces crues d'eau ont amené sur les prairies des vallées de la haute Mo- 

 selle un limon fertilisant et ont permis aux irrigateurs des versants des montagnes 

 d'arroser les prés secs. Si le proverbe : « De la 'Toussaint à l'Avent, jamais trop de 

 pluie ni de vent » est exact, on peut espérer une bonne récolte fourragère dans les 

 Vosges pour l'année prochaine. Les semailles d'octobre sont très-belles et assez 

 fortes, en général, pour braver un hiver même rigoureux. Les fromages façon Gcro- 

 mé se vendent k un prix très- élevé, de 50 à 52 fr. les 50 kilog. Les porcs gras sont 

 au prix de 45 à 50 fr. les 50 kilog. Le fourrage est très-cher et on paye le bon foin 

 de prairie naturelle 50 fr. les 500 kilog. 



M. Biaise écrit de Verdun-sur-Meuse (Meuse), le 1 1 décembre : 

 Après un mois de novembre assez doux, mais pluvieux, décembre nous est arrivé 

 amenant avec lui la neige et la gelée. La température rigoureuse des premiers 

 jours de décembre n'a cependant pas persisté, et aujourd'hui, 11, il fait un temps 

 que mars ne désavouerait certainement pas. Les semailles d'automne ont été fort 

 en retard cette année. Gela tient à l'abonaance des faînes dans les forêts. Les petits 

 propriétaires et les manœuvres ont abandonné leurs travaux pour aller ramasser 

 les faînes. Les cultivateurs, ne trouvant plus d'ouvriers pour arracher les diverses 

 racines et surtout les carottes qui occupaient les terres à ensemencer en blé, ont dû 



