NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN NOVEMBRE ET DÉCEMBRE. 817 



reculer l'époque des semailles. Tout a cependant été terminé en temps utile et les 

 blés ont généralement levé dans des conditions satisfaisantes. On ne doit cependant 



Î)as augurer de la récolte de 1870 d'après la situation actuelle des blés en terre, car 

 e proverbe dit, avec raison : « C'est mai qui fait le blé. » Voici, d'après le travail 

 fait cette semaine par la Chambre consultative d'agriculture, comment peuvent être 

 évaluées les récoltes de 1869. La récolte en blé a produit en moyenne 13 hectol. 79, 

 au lieu de 14 hectol. 50,. soit 5 pour 100 en moins que dans une année commune. 

 Celle de seigle est évaluée à 12 hectol. 76, au lieu de 12 hectol. 05, année moyenne, 

 soit 6 pour 100 en plus. Celle d'orge a été de 17 hectol. 36, au lieu de 16 hectol. 83, 

 année moyenne, soit 3 pour 100 en plus. L'avoine a donné 21 hectol. 47, au lieu de 

 22 hectol. 41, année moyenne, soit 3 pour 100 en moins. Enfin les pommes de 

 terre ont produit 112 hectol. 15 à l'hectare, au lieu de 107 hectol. 96, soit 8 pour 

 100 de plus qu'à l'ordinaire. En résumé, la récolte de 1869 peut être considérée 

 comme celle d'une année moyenne. 



M. Mollot écrit de Semoutiers (Haute-Marne), le 12 décembre : 



A la neige et aux froids assez forts, succèdent une température douce et des 

 pluies qui permettront au.x blés de s'enraciner complètement. Nous profitons de cet 

 heureux changement pour poursuivre nos labours, gé 'éralement en retard. La si- 

 tuation est toujours la même. Les cultivateurs adressent de toutes les parties du 

 département, à leurs députés et au gouvernement, des rapports établissant l'immense 

 préjudice que cause le libre échange à leur principale spéculation animale, celle du 

 mouton. Ils démontrent que si cette région, peu fertile et monfagneuse, est obligée 

 d'abandonner ce précieux producteur d'engrais, le sol, propre à l'élevage, mais trop 

 sec et aride pour fournir de la graisse, marchera à une ruine certaine. Les marchés 

 sont toujours aussi calmes; les affaires ne se font qu'avec hésitation. 



M. l'abbé Millier écrit d'Icbtratzheim (Bas-Rhin), le 8 décembre : 



Le mois de novembre s'est bien prêté aux labours réitérés et préparatoires du 

 printemps ; pendant le reste du mois, dans nos communes populeuses, oii on n"a 

 guère besoin de machines à battre, le battage du froment et de l'orge a continué 

 avec le fléau ordinaire. Les résultats sont à peu près restés les mêmes pour le fro- 

 ment qu'après la récolte, car on a obtenu pour celui-ci un rendement d'à peu près 

 20 hectolitres par hectare. Pour l'orge, il a monté jusqu'à 40, 45, 46 hectolitres par 

 hectare. L'orge a donc rendu pour une année pleine, exubérante, parfaite. Les 

 semailles d'hiver vont toujours bien. Un froid modéré et salutaire, après une mé- 

 diocre couche de neige, qui couvre les champs, est venu les protéger depuis dé- 

 cembre. Bientôt on s'occupera de la manipulation du tabac à livrer à la régie. La 

 livraison, cette année, se fera en notre commune bien plus tard que l'année der- 

 nière ; chaque chose venant ici à tour de rôle. 



M. Bossin écrit d'Hanneucourt, par Meulan (Seine et-Oise), le 12 

 décembre : 



La neige, tombée en assez grande abondance les 4 et 5 décembre pour former 

 sur le sol une couche épaisse de 25 à 30 centimètres, vient de disparaître en humec- 

 tant nos terres, qui jusqu'à ce jour n'étaient pas trempées au delà du soc de la 

 charrue. Nous en avions grand besoin pour le sous-sol. On prétend que la fonte 

 des neiges détruira les insectes, même le ver blanc. Je le désire de toiit mon 

 cœur, mais je ne crois pas la neige plus efficace que les taupes pour faire dispa- 

 raître ce cruel ennemi de nos champs et de nos jardins. Cette semaine on va com- 

 mencer à semer les pois Michaud de Hollande. Les occupations actuelles dans nos 

 vignes consistent à ouvrir des tranchées pour assoler les terres ; la plantation des 

 chevelées aura lieu, selon l'habitude ici, en mars et avril, rarement en février; je 

 ne sais trop pourquoi, car je ne me prive pa? de planter tout l'hiver et je réussis 

 parfaitement. Les deux machines à battre les grains qui sont depuis deux ans seule- 

 ment dans ma commune, continuent à fonctionner et à rendre de grands services 

 aux cultivateurs. Le fisc, qui ne veut rien perdre à ce qu'il paraît, et qui a souvent 

 besoin d'argent, a imposé, me dit-on, une patente aux propriétaires de ces ma- 

 chines. Si cela continue ainsi, il est probable que l'on fera aussi payer patente anx 

 cultivateurs qui labourent à façon les terres de leurs voisins à la charrue. Jusqu'à 

 nos pressoirs portatifs, dont les propriétaires sont patentables ! 



