820 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN NOVEMBRE ET DÉCEMBRE. 



Temps très-doux en novembre, sauf quelques froids au commencement, puis 

 quelques journées pluvieuses ; en résumé, temps très-favorable à la germination 

 des froments, qui tous étaient semés vers le 15. Les vesces ayant manqué dans 

 notre contrée, et étant fort chères, on en a peu semé ; les raves et autres racines 

 ont aussi échoué par la sécheresse, et il advient que le foin, après avoir été irès- 

 abondant, se paye maintenant 80 fr. les 1,000 kilog., et il n'en restera pas là. A la 

 foire de Saintes du 6 courant, les porcs gras ont été vendus à des prix très-élevés ; 

 les bètes bovines étaient moins recherchées. Le froment est coté à 24 et 25 fr. les 

 100 kilog., et l'avoine à 20 fr. La taille des vignes, commencée avec novembre, se 

 poursuit sans interruption, les bois sont sains. Les négociants de Paris ont enlevé 

 beaucoup de nos vins rouges, qui sont très-bons cette année, mais il en reste encore 

 une notable quantité. Quant aux vins blancs, les Normands et les Bretons en ont 

 pris assez largement, et le reste passe à l'alambic. (]e n'est pas sans regret que les 

 producteurs se décident à vendre peu à peu leurs eaux-de-vie, les prix du moment 

 ne leur présentant pas d'avantages, 



M. Duguet écrit d'Angles-sur-Lenglin (Vienne), le 1*' décembre : 



On a fini de semer depuis quelque temps. L'humidité et la haute température 

 font lever les blés, mais trop épais; ici on met trop de semence en terre. Le froid 

 serait dangereux avant un peu d'évaporation. 



M. de Brives écrit du Puy (Haute-Loire), le 1 décembre : 



Les semailles, faites très-tardivement, par suite de la sécheresse prolongée qui a 

 régné tout l'été et s'est continuée jusqu'à nos jours, n'ont encore donné presque 

 aucun signe de végétation. Les froids hâtifs et intenses qui sévissent depuis le 

 commencement de ce mois sont peu propres à modifier cette triste situation des 

 récoltes en terre. Aussi la culture est-elle en ce moment très-préoccupée du sort 

 que l'avenir réserve à ces récoltes. Un assez grand nombre d'agriculteurs surpris 

 par les gelées ont eu à regretter la perte de leur^ betteraves, pommes de terre et 

 navets, ce qui, joint à la pénurie des autres fourrages, les met dans une grande gêne 

 pour l'hivernage de leurs animaux ; de là le prix élevé de tous les fourrages. 



M. Nebout écrit de Ferrières-sur-Sichon (Allier), le 12 décembre : 

 Après l'apparition soudaine et prématurée de la neige et des frimas de l'hiver 

 pendant les mois d'octobre et de novembre, nous jouissons en ce moment-ci, qui 

 devrait êlre le plus rigoureux, d'un vrai printemps. Toutes nos emblavures d'au- 

 tomne, en général, ont été bien réussies; les seigles ont même atteint un degré si 

 luxuriant de végétation que l'on ne craint pas d'en faire le pacage journalier des 

 moutons et jeunes veaux ; ils sont à même de supporter toutes les rigueurs de l'hi- 

 vernage. Nos prairies artificielles sont bien réussies et la plante paraît vigoureuse 

 pour passer l'hiver. En ce moment, nos gros bestiaux sont délaissés au champ de 

 foire ; cette pénurie a pour cause la rareté et les prix élevés des fourrages. Les 

 jeunes cochons dits nourrins ont depuis quelques temps considérablement baissé de 

 prix ; les gras ne se vendent que difficilement et au prix de 80 à 90 fr. les 70 kilog., 

 suivant qualité. 



M. Vincent écrit de Bourg (Ain), le 13 décembre : 



La neige et le froid des derniers jours d'octobre ont continué pendant les pre- 

 miers jours de novembre. Quelques produits horticoles ont été détériorés ou dé- 

 truits. Les semailles des bons pays ont été retardées ; mais, la terre étant bien dé- 

 trempée, elles ont pu se faire ensuite dans de bonnes conditions. Les blés ont poussé 

 convenablement. 



M. Valin écrit de l'Arbresle (Rhône), le 12 décembre : 



Ces journées précédentes ont été douces et quelquefois pluvieuses, et cette cir- 

 constance météorologique favorise la germination des blés qui sortent très-réguliers 

 et très-drus. Pour peu que le redoux dure une ou deux semaines, les germes se 

 fortifieront assez pour pouvoir supporter ensuite l'hiver. Ce qu'il reste de terres à 

 ensemencer n'est pas considérable. La vigne est dans les meilleures conditions ; son 

 bois est parfaitement aoûté pour le provignage et la taille. Nos foires rurales sont 

 encombrées d'une bovine maigre, que la disette fourragère oblige nos fermiers à 

 vendre à vil prix. 



