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iy,.. MUSCA'JIDDUJNI Niuni. 

 T'ltis hifcrn aniniii/n f>raeciirsor, acinis: e viritii Jla^'is^ 

 tiitidis, inediis, siiccosis rotimdis, pracssitlis, nunc raris, 

 nunc dcnsatis, praesuavi muscato sapore , vitis ajyiana, 

 Pliiiio C. 1). P. Var. 298. Vitis inuscaleUa Petri Ca~ 

 stelli Jlort. Hies, i^'ulgo INIuscateddu biancu. 



Eadeni acinis coracinis, tripla majoribus, raris ad- 

 modiini minusvc sapidis, Miiscatcddu nimu. Cup. 



11 Moscatello altro o l)ianro cd allro iicio, sicco- 

 rae neio e bianco ti del pari il Mos(alolIone. E prima- 

 menle il colore del moscatello bianco iiiclina al biondo 

 ed e trasparcnte, il che io intcndo pure del moscatel-' 

 lone bianco, lo bacclie sono rolondc, olio lincc di dia- 

 melro , a difl'eronza del nia^giore , il quale e ovale, 

 venti linee di longlludine sopra dodici di fliamotio , 

 ;iuieiidue di otliuui qualila, ma la piu piiigue e assai 

 adaUa ad uso di lavola ed a fare V ouimo vino detto 

 moscalo cli' 6 il ]Mii generoso dei nostii vini, mollo piu 

 tli quelli die si fauno nolle tcrre forll. Dice il Baccio 

 al lib. 5. pag. 29.G. » II vino di moscatello non e 

 ammesso dalla medicina, ne coiicedulo ai malali o ai 

 convalesccnli , e vino da crapoloui e da tavcrnanti , 

 • piando e ben falto e puo soslcncre la state si iisa 

 ])er ve/.zo nelle merende, e anclie nci conviii, ma ap- 

 ]icna per assaggio c al primo servllo: semprc c scliivato 

 dalle personc sobrie e dagli sliidiosi, come un \inoin- 

 salul)re, insomnia le uve moscate sejiibrano fatlc per 

 diletlare conie iVullo piultosto , clie per deliziarc col 

 vino. 5) ( Tr. del Gales: ) Quclla cbc ])iu si adalta 

 a far vino si o la piccola , la quale e piu succosa iu 

 proporzionc del volume^ la polpa n" e dolce zucclicrina 



