O STAIULEGRAFIA 



sia posto in Icrrcno magro. In Randazzo iicn porta il 

 \ino (li (pallia, siccome presso noi. 



I Forestieri c molto piu i Fnmcesi ne abbondano 

 in modo , clic ne ho niiinerato sino ad otto varicta 

 jHcsso di loro. 11 Dn-IIanicl nclla sua iconografla descii- 

 ve il I\Iiiscat cU jdleocandric il quale a nie sembra es- 

 seie r istesso del nostro inosradelloiie bianco. Di quesla 

 uva, egli dice, clie raranienie maUua ncl sno cliina. 

 La dinominano jiure chasselas vitis iiva j)erar/ip/a, altri- 

 inenli I\Iiisca(lct o Barsitroiihc I>lanc , ed e descritta 

 qual ma grossa bianca, ccceilente a maugiare, a vede- 

 re a scccare, a fare bnon vino. 



L'Enciclopedia ragiona ancora della njoscata Ijianca 

 di piu sorla, vvV/^ apiana G. B. P: dice esser buoua a fare 

 dullo confolture , e conviene con noi suUe qualita del 

 vino. Ed accenna la moscada rossa o di corallo, di ciii 

 Jioi nianchianio per quanlo io mi sappla, con grano 

 piu serralo^ viiole a preferenza il sole pei' malinare, ed e 

 la vitis acinis tubris, nigrantihus dulcissimis di Garidel. 

 Dice in seguito della moscala nera, clie carica molto, il 

 che presso noi non bene spcsso succede. Ed a me pare the 

 manclii a noi la moscada violella , la quale indica con 

 grappoli assai lunghi , bacche grosse dolci, ed e delle 

 uve migliori. E non meno ancora il moscato di Rize- 

 hate, il quale non lia seme, e da bacclie jjiccolc e suc- 

 co dolce. Piu il moscato lungo, o jiassamoscado d' Ita- 

 lia, assai grosso, assai moscato, eccellente in confettura 

 ed a mangiare, con grappoli grossissimi e lungjiissimi, 

 raro, curioso, c vuole maggiormente il sole. E final- 

 raenle il mos;ato di Madera di Gesu, il quale h una 

 Aui Acccid. Fol. XI r. :>. 



