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passum fieri suhdilo, iiel meatre da noi non si ricono- 

 sce title la ])izzutella da poterne fare uva passa. 11 co- 

 lore della pizzutella propriamenie delta e bianco tinto 

 di verde liicido e giallo e qualclie volta aureoj avendo 

 inisurato le sue bacche 1' ho trovato quindici linee di dia- 

 metro e venli in venliselte di lunghezza con un midol- 

 lo in niezro^ e Ijuona, anzi squisita a mangiare, di gii- 

 scio gentile^ ha capi lunghissimi e spargoli^ matura alle 

 prime beve, laddove miri il sole, foglie a due piccolis- 

 simi lobi ed a quatlro ed alquanto vellutate, nodi pin 

 tosto lunghi, e spesso quallro pollici; im sol acino ben 

 grosso e lungo, e qualche volta ne conta insino a ire , 

 ne fa in copia, polasi ampiamente, con gambo piccolo, 

 terde, lungo un semipiede, prospera in Catania. E os- 

 servabile che quest' uva ne fa anche a tre mani, e che 

 dal volgo e stata qua e la dinoniinala BiUtuni di addu 

 coniuleUa^ curriida, e minnedda. 



54 PIZZULELLA di Viagrande. 



Sotlo queslo nome in Viagrande infendono un" uva 

 la quale dura anco si no a lutio niaggio e della stessa 

 forma della nzolia di Palermo, di Piedimonte, della figu- 

 ra di una botte e dolce al gustoj ivi in una allra vi- 

 gna la pizzutella era delta cuore di colomba. In Aci e 

 IMascali ne vidi una sorta, la quale rassomiglia alle jiri- 

 3ue alia nostra pizzutella, ma osservala da vicino vedonsi 

 le bacche piu rilevate e plu pingni alia parte supe- 

 riore, simile ad un capezzolo di zinna , e pero gen- 

 tile al pari della pizzutella , dello stesso colore , del- 

 la stessa lunghezza , grossezza ec. e conta due semi 

 cinericei . In Castiglione la minnstacchina e quella 

 che olirove dicesi Eppula quasi della figura del mon- 



