O STAKULEGRAFIA 3 J 



tonico eel e Lianca c ncia . In Randazzo poi e Leu 

 altra cosa la Mianavaccliiiia;, poiclie non lia di co- 

 mune the il scmplice color bianco , del resto pro- 

 duce le pigiic or<.Iii]arie , la bacca jnii pingiie dell' Ep- 

 jioia , biiliinga, dolcc al gusto , atla a farscne uva 

 jvisi^a, prende un color biondo, allorche e rnaturaj ania 

 le Icrre pingai, potasi auijiia ha nodi Innghi, di -poca 

 durata e non e adalta a vino. 



In Bronte cliianian Miunavacchina un uva che po- 

 co o nulla didcriscc della Eppola, In Palerno e an- 

 co dinomlnala Cornutella. Ed un" altra Pizzutella io 

 osscrvai ivi delta Mi/ma di wicca^ di cui le bacche pic- 

 cole, che qualche volta si rinvengono nel grappolo so- 

 migllano a quelle del Bultiuii di addii di Cata:iia, e le 

 ])ingui sono della siessa lornia djUa yzolia nera di Ma- 

 scali, di forma ovoide , ed io opiuo che ajiparlcoga 

 alia I'aniiglia dcUo uve niartellate. 



55 AEIIA. 



In Catania havvi pure la Pizzutella nera presso il 

 ^iardino del fu sig. Emnianuele Rossi. E quasi della stessa 

 lunghezza e dello stesso diametro della bianca, ha due 

 acini blanchi, un midoUo allungato in mezzo, resiste al 

 dente , ma non e cosi squisita, come la bianca, ed ha 

 hnccia lorle. II inetlesimo D. Emnianuelo mi assicurava 

 .ivcr vedulo in Roma una bellissima varieta di Pizzu- 

 tella nera, di cui ivi si fecea gran commercio, ed era 

 (li gran lunga assai migliore della nostra . Quella j)oi 

 che in Paterno dicono Jlin/ia di vacca nera e ben dii- 

 ferente, essa rassomiglla a\ Biiilu/ii di addu di Catania. 

 Ed in Biancavilla Minna di schiava inlendono uva ro- 



jAti .head. Vol. XIV. 4 • 



