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tinen mit theils saurer, theils neutraler, theils stark alkalischer Reaction, 

 als auch auf gut sterilisirteu Apfelscheiben, welche einen sehr zucker- 

 reichen, stark sauren Nährboden abgeben, vorgenommen-, bei der Anstellung 

 der Culturversuche verfuhr Plaut nach den Principien der KocH'schen 

 Reinculturmethodik. Der Verf. fand nun, dass auf stark saurem, zucker- 

 reichen Nährboden (Apfelscheiben) der Soorpilz nur hefeartige Formen 

 und diese je nach der applicirten Temperatur langsamer oder rascher pro- 

 ducirt, während in Stichculturen auf zuckerfreien, stickstoffreichen Nähr- 

 böden neben der Entwicklung von Sprosszellen auch deutliche Mycel- 

 bildung mit end- und seitenständiger Gonidienabschnürung stattfindet. 

 Die Soorhefe bewirkt in gährungsfähigen Flüssigkeiten unter üppigen 

 Wachsthumserscheinungen stark alkoholische Gährung mit schwacher 

 Kahmhautbildung, während das eigentliche „Mycoderma vini" nur gering- 

 fügige Gährung einleitet und dabei zu Grunde geht. Plaut widerspricht 

 daher der Ansicht von Gkawitz, wonach der Soorpilz identisch mit 

 Mycoderma vini sei. Die Impfversuche von Geawitz lässt er nicht als 

 beweiskräftig gelten; Plaut gelang es nicht, mit Mycoderma Soor beim 

 Huhn zu erzeugen, wohl aber mit der von ihm reincultivirten Soorhefe. 

 Plaut glaubt vielmehr, dass der Soorpilz mit dem von E. Che. Hansen 

 beschriebenen, in saftreichen süssen Früchten und frischem Kuhmist 

 vorkommenden, Alkoholgährungspilz identisch ist. 



Stumpf (10) erhielt in seinen Soorculturen, welche durch Aus- 

 giessen von in Gelatine vertheilten Soorpartikelchen (aus dem Munde 

 von Säuglingen) auf Gelatineplatten gewonnen wurden, zwei, regel- 

 mässig auftretende, Pilzformen: 1) einen Mycelpilz, 2) einen Sprosspilz. 

 Von dem ersten wird erwähnt, dass er auf Kartoffeln Form und Cha- 

 rakter eines Sprosspilzes annimmt, vom dem letzteren, dass er auf ge- 

 wissen Nährböden Neigung zur Mycelbildung zeigt: doch seien die 

 Fäden von denen des ersten Pilzes sofort zu unterscheiden. Beide Pilz- 

 arten sind vom Verf. genau beschrieben ; in Bezug hierauf muss auf 

 das Original verwiesen werden. Ausser den beiden genannten fand 

 Stumpp auf den Platten zuweilen noch zwei andere Hyphomycetenspecies, 

 die vorläufig noch nicht genauer untersucht sind. Ueber die Beziehungen 

 der constant beobachteten Pilze zu einander und zu der durch sie her- 

 vorgerufenen Soorkrankheit, sowie über demnächst anzustellende Impf- 

 experimente werden weitere Mittheilungen versprochen. 



Baginsky (1) tritt auf Grund seiner auf Kartoffeln, Brod und Gela- 

 tine angestellten Soorzüchtungen der dualistischen Auffassung Stumpp's 

 (s. 0., Ref.) entgegen und erklärt (gleich Geawitz und Rees) die in den 

 Soormembranen constant vorkommenden, theils nach Art eines Hyphen-, 

 theils nach Art eines Spross-Pilzes wachsenden Pilzgebilde für Abkömm- 

 linge einer einzigen Pilzspecies. Während Baginsky in den Kartoffel- 

 imd Brod - Culturen nur h e f e artigen Formen begegnete , fand er in 



