490 Mikroorganismen in Mineralwässern. 



einem riesigen Wassertropfen entsprach, der, durch den Sturm in die 

 Höhe gerissen, gefroren und dann als Eisstück niedergefallen war. 



Reinl (869) untersuchte 4 M i n e r a 1 w ä s s e r — Giesshübler 

 König Otto-Quelle, Kroudorfer und Franzensbader Stephanien- Quelle 

 und Apollinaris — auf ihren Keimgehalt, und zwar in der Form, wie 

 dieselben in den Handel kommen. Entnahmen an den Quellen fanden 

 nicht statt. Die Flaschen wurden vor EröiFnuug der Korke kräftig 

 geschüttelt. 



Ausser Schimmelpilzen vermochte Verf. 5 Bacillen-Arten aus den 

 Wässern rein zu züchten. Giesshübler Sauerbrunnen war reich an 

 grünen, fluorescirenden, die Gelatine rasch verflüssigenden Colonien. 

 Im allgemeinen waren kleine, tlieils kreisrunde, theils ,ellipsoide' und 

 ,citronenförmige' gelblich-braun gefärbte Colonien vorherrschend, welche 

 Gelatine nur langsam verflüssigten. In der Keimzahl stellten sich 

 Apollinaris und Franzensbader Stephanie - Quelle relativ am günstig- 

 sten dar. Die Schwankungen des Keimgehalts in den verschiedenen 

 Flaschen war sehr gross (Krondorfer 22-10640; Appollinaris 8-1140); 

 Verf. hebt daher die Infectionsmöglichkeit beim Füllen der Flaschen 

 hervor, während er die Quellen selbst mit Hinweis auf die Boden- 

 flltration und auf die Mineralquellenuntersuchungen von v. Malapert- 

 Neufville und von Fazio für keimarm hält. Ausser der Füllungs- 

 weise macht Verf. auch die Reinigungsart der Flaschen (Massenspülung 

 in Bassins, Ausspritzen, Trocknen) für Zuführung von Keimen verant- 

 wortlich. Karlsbader Sprudel zeigte im Zustand der Versendung 

 700-78000 Keime; setzte man aber Flaschen der natürlichen Tempera- 

 tur des Sprudels von 75 "C. durch mehrere Tage aus, so ergaben sich 

 nur noch 8, bezw. 3 Keime. 



Verf. fordert daher Anwendung geeigneter Cautelen für den Ver- 

 sandt der natürlichen Mineral-Wässer. Petruschkt/. 



Fazio (848) hat eine bacterielle Untersuchung verschiedener 

 italienischer Mineralwässer vorgenommen. Zur Entnahme, 

 welche an den Quellen selbst stattfand, bediente er sich evacuirter 

 Glasballons, welche nach dem Füllen zugeschmolzen und in Kühlgefässen 

 transportirt wurden. Zur Aussaat wurden an Stelle der Platten flache 

 Flaschen benutzt. Die Resultate der ausführlichen Darlegung sind in 

 kurzem folgende; 



I. Eisenwässer von Castellamare di Stabia : a) Acqua Rossa lieferte 

 12 Keime aus 1 ccm, bestehend aus 5, vom Verf. näher studirten 

 Arten (darunter 1 chromogener Bacillus — „B. Occhraceus" — , ferner 

 Bacillus virens v. Tighem, Bact. chlorinum Engelmann, Mikrokokkus 

 candicans). — b) Acqua del Mulino lieferte 20-28 Keime aus 1 ccm; 

 die Arten entsprachen zum Teil denen von Acqua Rossa. 



