Keimfreiheit des Grundwassers; Bacterien in Getreidekömern. 491 



II. Acqua solfuro - carbouica di Telese enthielt in 3 Proben nur so 

 vereinzelte Keime, dass Verf. diese als Verunreinigung ansieht und das 

 Wasser als keimfrei betrachtet. Verf. erwies durch Versuche, dass 

 CO2 - Gas „in gewisser Menge und unter gewissem Druck" die Keim- 

 zahl bacterienhaltiger Wässer herabdrückt. 



III. Alkalische Wässer : a) Acqua Acetosella ergab 50 Keime pro 

 ccm, darunter constant einen CO, -Bildner, ferner Proteus vulgaris 

 und Mikrokokkus candicans. — b) Acqua del Muraglione zeigte 19-21- 

 45 Keime in verschiedenen Proben. Die Arten waren denen des 

 vorigen Wassers ähnlich. 



Zum Schluss weist Verf. auf die nützliche Wirkung der Bacterien 

 im Erdboden hin, bestehend in Zersetzung und Mineralisirung der orga- 

 nischen Substanzen, unter Bildung von Nitraten und Kohlensäure, die 

 den Pflanzen und Mineralwässern zu gute kommen. PetruschJcy. 



C. Fraenkel (851) erbringt den wichtigen Nachweis, dass das 

 Grundwasser an sich frei von Keimen jeder Art ist. Anscheinend 

 gegentheilige Beobachtungen rühren von nachträglichen Verunreinigun- 

 gen des Grund- (resp. Brunnen-) Wassers her, sei es nun, dass die- 

 selben bereits in der Tiefe, durch defect gewordene Bodenschichten, 

 oder, was bei weitem das häufigere ist, erst von keimhaltigen Stellen 

 der Wandungen der Brunnenröhren aus erfolgen. F. fordert zum Schlüsse 

 aus hygienischen Rücksichten (in Uebereinstimmung mit Plagge und 

 Proskal'er 5*^) den Ersatz aller Kesselbnmnen durch Röhrenbrunnen, 

 welche allein gegen das llineingelangen von Infectionsstoffen genügend 

 zu schützen und einer wirksamen Desiufection zugänglich sind ^*^. 



Bernheim's (840) Untersuchungen führten zu dem überraschenden 

 Resultate, dass im Innern von Getreidekörnern (Mais, Weizen, 

 Roggen, Gerste, Erbsen) Bacterien in grosser Zahl vorkommen, welche, 

 in Reinculturen isolirt , die Fähigkeit besitzen , Kleber in Diastase, 

 Stärke in Dextrin und Zucker umzuwandeln, Eiweiss zu peptonisiren 

 und Disaccharate , namentlich Milzchzucker, zu invertiren. Bezüglich 

 der Frage nach der Herkunft dieser ,Ccrealbacteri en' hält es B. 

 für wahrscheinlich, dass dieselben aus dem Boden stammen und von 

 der Wurzel aus im Stengel der Pflanze nach oben wandern, um schliess- 

 lich in die Frucht einzudringen ^^^. 



=*«) Cf. d. vorjälir. Kor. p. 426. Ref. 



'^") Eingeliendcr berichtet C. Fuaenkki. über vorliegende Untersuchungen 

 in seiuer Abhandlung: .Ucber Brunnendesiufection und den Keimgehalt des 

 Grundwassers' (Zeitschr. f. Hygiene Bd. VI, 1889, p. 23), über welche der uiichst- 

 kommendc .Tabrcsber. zu referircn haben wird. Ref 



■'**) Leider haben diese höchst überraschenden Angaben B.'s seitens der 

 Nachuntersucher (s. gleich) nicht bestätigt werden können. Ref. 



