492 Keirafreiheit frischen Pflanzengewebes; Keiragehalt käuflicher 



Futtermittel. 



Fernbach (849) fand im Innern verschiedener von ihm daraufhin 

 geprüfter Vegetabilien, entgegen den Angaben Bebnheim's und 

 Galippe's ^^^j meist keine Mikrobien. Die vereinzelten positiven Be- 

 funde erklärt Verf. theils als zufällige Verunreinigungen durch Luft- 

 keime, theils durch Keime, welche auf dem Wege von Insectenstichen 

 in das Innere der Pflanzen eingedrungen sind. 



Büchner (844) theilt die Ergebnisse der in seinem Laboratorium 

 ausgeführten Nachprüfungen der BEENHEiM'scben Untersuchungen über 

 das Vorkommen von Bacterien im normalen Pflanzengewebe mit. Alle 

 Versuche, die er mit Kartoff"el-, Kohlrabi-, Maiskörner-Partikeichen vor- 

 nahm, ergaben, auf verschiedene Nährböden ausgesät und bei verschie- 

 dener Temperatur gehalten , durchweg negative Resultate. Den Hof, 

 welchen Bebnheim sich in den Gelatineplatten um ausgesäte Endosperm- 

 theilchen der Maiskörner bilden sah , hat auch Verf. beobachtet , doch 

 handelt es sich nach diesem dabei nicht, wie jener angab, um eine um 

 das Kornfragment sich entwickelnde Bacteriencolonie , sondern einfach 

 um Fett, das aus dem fettreichen Endosperm in die noch warme, flüssige 

 Gelatine diffundirte und beim Erstarren derselben als feinkörnige Trü- 

 bung ausgeschieden wurde. Troje. 



di Vestea (879) constatirte gleichfalls, dass frische Pflanzen im 

 Inneren frei von jeder Art von Mikroorganismen sind. 



Hiltner (859) bestätigt den von Cohn und Eidam erbrachten 

 Nachweis, dass in den käuflichen Futtermitteln häufig Pilz- 

 sporen und Bacterien vorhanden sind , indem er aus wässerigen Auf- 

 güssen von verschiedenen Mehlsorten etc. eine Anzahl von Bacterien- 

 und Schimmelarten züchtete. Aus einigen (nicht völlig einwandsfreien ! 

 Ref.) Versuchen schliesst Verf., dass die Pilz- und Bacterien-Keime nicht 

 aus der Luft in die Futtermittel nachträglich hineingelangt, sondern 

 bereits im Innern der Saamenkörner vorhanden seien. 



Nach Beyerink (841) sind die ,Bacterioden' der Papilionaceen- 

 Knöllchen nicht wie Brunchoest (und nach ihm Frank, Benecke und 

 TscHiRCH^*^, Ref.) angenommen, autochthone Bildungen des pflanzlichen 

 Protoplasmas, sondern „metamorphe Bacterien, welche ihre Entwicklungs- 

 fähigkeit verloren haben und als geformte Eiweisskörperchen fungiren 

 können". Sie entstehen aus einer in dieWurzeln von aussen einwandernden 

 Bacterienart, von Beyerink ,Bacillus Radicicola' genannt, und sind „durch 

 eine continuirlicheBacterien-Reihe von stufenweise ungleicherVegetations- 

 kraft mit der normalen Form des , Bacillus Radicicola' verbunden". Es ist 

 B. gelungen, den genannten Bacillus aus allen Papilionaceen-Knöllchen in 

 Reincultur zu isoliren. Die Colonien desselben bestehen immer aus 



5«) Cf. d. voijähr Ber. p. 438. Ref. 

 "») Cf. d. vorjähr. Ber. p. 438/438. Ref. 



