Herstellung von Gelatine-, Agar- und Fucus crispus- Nährböden. 509 



I. Zur Bereitung des Agar-Agar, Gewöhnliches Agar wird in 

 kleine Stücke geschnitten und : a) entweder 1 Ya Liter kalt bereitetes 

 Fleischinfus mit 15 g Peptonum siccum, 7,5 Gl Na und 15 bis 22,5 g 

 Agar-Agar oder 1% Liter Wasser, 7,5 Kemmerich's Fleischpepton, 

 15 g Peptonum siccum mit 15 bis 22,5 Agar-Agar in einem Blecbtopf 

 überm offnen Feuer bis zur vollständigen Lösung des Agar gekocht, 

 was etwa dreiviertel Stunden dauert. Nach Ersatz der durch Ver- 

 dunstung verloren gegangenen Flüssigkeit und Neutralisation bis zu 

 schwach alkalischer Reaction wird die Lösung in einem Kolben so lange 

 dem Dampfstrom ausgesetzt, bis alle Eiweissstoffe vollständig ausge- 

 schieden sind , was nach Neutralisation mit Natrium phosphoricum in 

 etwa 2 Stunden geschehen ist'''^^. Die wesentliche Neuerung des Ver- 

 fahrens besteht in dem Filtrationsmodus der Agarlösung: Eine 

 grosse Titrirröhre von 1 Yg Liter Rauminhalt , von etwa 70 cm Länge 

 und 6 cm Durchmesser wird über der unteren Ausflussöffnung mit einer 

 etwa 5 cm hohen Schicht von entölter Wundwatte ganz fest verstopft ; 

 in diese Röhre giesst man nun, — und zwar möglichst vorsichtig, damit 

 der Bodensatz grösstentheils im Kolben zurückbleibt — die Agarlösung 

 hinein und verschliesst danach die obere Röhrenöffnung mit einem gut 

 passenden Gummipfropfen , welcher letztere noch besonders (durch 

 eigenen Verschluss oder durch Festbindung) festgehalten werden muss. 

 Ein Glasrohr, welches durch den Gummipfropfen geht, verbindet die 

 Titrirröhre mit dem Schlauch eines Kautschukgebläses. Setzt man letz- 

 teres in Thätigkeit, so kann durch die Compression der Luft über der 

 Agar-Säule die sonst so überaus schwierig filtrireude Agarraasse binnen 

 wenigen Minuten ganz klar durch das Watten filter Hin- 

 du rcbgepr esst werden. Füllung und Sterilisation der so gewonnenen 

 Agar-Masse wie gewöhnlich. 



IL Zur Bereitung der Gelatine: 1% Liter Wasser setzt man mit 

 22,5 g Kemmerich's Fleischpepton und 45 g Peptonum siccum in einem 

 Blechtopf über freiem Feuer einige Minuten zum Kochen an und külilt 

 hierauf auf etwa 50 bis 60"^ C. ab. In dieser Masse löst man 22,5 g 

 (15 Yo) Gelatine ohne weiteres Erwärmen auf, neutralisirt in gewöhn- 

 licher Weise , schüttelt die Masse mit dem Weissen eines Eies in einem 

 grossen Kolben gründlich durch , setzt sie eine halbe Stunde dem 

 Dampfstrom aus, wobei das sich abscheidende Eiweiss alle anderen 

 Theilung bewirkenden Substanzen mit zu Boden reisst, und kann nun 

 die Filtration in der oben für Agar beschriebenen Weise ausführen. 

 Die filtrirte (löproc.) Gelatine kann man, vor der Sterilisation und Auf- 

 bewahrung, mit sterilisirtem Wasser, beliebig verdünnen; Neisser 

 empfiehlt jedocli, immer diese 15proc. Gelatine vorräthig zu halten, um 



*83) Bei Benutzung von Natrium carbonicum währt es weit länger! 



