Allgemeine Biologie der Mikroorganismen. 441 



Zersetzungs- und Stoffwechselproducte derselben. 



Nencki (715) untersuchte die Stoffwechselproducte zweier 

 Euterentzündung veranlassenden Mikrobien. Der Bacillus Guille- 

 BEAu a (Feeudeneeich) *, dessen Parasitismus im Euter der Hausthiere 

 eine häufige Ursache der Entzündung dieses Organes darstellt, ist ein 

 facultatives Anaerobion. Er vergährt Zucker (100,0) und Glycerin zu 

 Aethylalkohol (15 ccm) unter gleichzeitiger Bildung von Wasserstoff 

 (27 vol. %), Kohlensäure (73 vol. %), Essigsäure (6,0 Natronsalz) und 

 optisch activer Para-Milchsäure (1,0 Zinksalz). Die aufgefundenen Gäh- 

 rungsproducte erklären den Schwund des Milchzuckers in der Milch, bei 

 der Entzündung der Drüse, so wie auch die von v. Feeudeneeich be- 

 obachtete Blähung beim Reifen des Eramenthaler Käses*. 



Der Streptokokkus mastitis sporadicae (Guillebbau)^ 

 bildet aus Traubenzucker (100,0), Milchzucker und Glycerin, Kohlen- 

 säure und rechts drehende Milchsäure (12,0 Zinksalz). Bei der Ein- 

 wirkung auf Eiweissstoffe und Peptone entwickelt er Spuren einer jodo- 

 formbildenden Substanz, Essigsäure, Buttersäure und Ammoniak. Er 

 wirkt weder auf Fette noch auf Stärke und bildet keine Enzyme und 

 keine Toxalbumine. Die Milch wird durch diesen Kokkus nicht pathogen, 

 und die Einbringung derselben in den Organismus des Kaninchens ver- 

 anlasst keine Störung, 



Der Streptokokkus pyogenes, der St. erysipelatis und der St. Scar- 

 latinae bewirken in der Milchdrüse ebenfalls Entzündung. Guilleheau. 



Perdrix (717) isolirte aus Wasser einen obligat anaeroben Ba- 

 cillus und beschreibt genau die Lebensbedingungen desselben und die 

 durch ihn hervorgerufenen Zersetzungen. Derselbe wächst sehr 

 gut auf Kartoffeln unter Verflüssigung und Gasbildung. Bei der Isolirung 

 von den Ausgangskartoffelculturen, welche evacuirt waren, entnimmt P. 

 aus einem inficirten flüssigen Gelatineröhrchen während er Wasserstoff 

 durchleitet, Proben mit einem Capillarröhrchen, von 15 cm Länge, dessen 

 Ampulle entsprechend länger ist und ca. 1 mm Diam. hat und schmilzt 

 beiderseitig zu, stellt aufrecht, damit die Wasserstoffblasen sich an einem 

 Ende ansammeln und lässt dann die horizontal gelegten Rohre erstarren. 

 Die sehr interessanten Details der Arbeit, speciell einen durch diesen 

 ,B. amylozyme' erzeugten, der Glucose ähnlichen Zucker betreffend, 

 sind im Original einzusehen. Czapleicski. 



Conti (688) hat bei zwei verflüssigenden Mikrokokkenarten 

 folgende Eigenthümlichkeiten beobachtet : 1) Die um die Colonien 

 jener, bei 20" C. zur Entwicklung gebrachten, Bacterien herum ver- 

 flüssigte Gelatine wird, wenn einer Temperatur von 10" C. ausgesetzt, 



») Cf. Annales de Mikrographic t. II p. 356; Landw. Jahrbuch d. Schweiz 

 Bd. IV, 1890, p. 36. Ref. 



*) Cf. Jahresbericht (1890) p. 475. Ked. 



') Cf. Landw. Jahrbuch d. Schweiz Bd. IV, 1890, p. 36. Ref. 



