Tuberkelbacillus. Gefahr des Genusses von Milch oder Fleisch 787 

 tuberkulöser Thiere. 



kürzlich Experimente mit dem defibrinirten Blute tuberkulöser Kühe 

 angestellt, was ziemlicli auf dasselbe hinauskommt ^ Von 20 Kühen 

 wurde auf 38 Kaninchen und 2 Meerschweinchen das Blut intra- 

 peritoneal in Dosen von 10 bis 15 ccm übertragen. Das Resultat war 

 negativ in 18, positiv in 2 Fällen. In einem der positiven Fälle stammte 

 das Blut von einer Kuh, die nach Tuberkuliu-Injection von einer gene- 

 ralisirten acuten Miliartuberkulose befallen worden war; in dem anderen 

 trat die Impftuberkulose nur bei einem der beiden Versuchsthiere und 

 auch bei diesem nur sehr unbedeutend auf. Bang schliesst aus diesem 

 Ergebnisse seiner Experimente und aus den bez. Resultaten anderer 

 Experimentatoren, dass die Beschlagnahme des Fleisches jedes tuber- 

 kulösen Thieres, wie sie in Frankreich zum Gesetz erhoben, eine zu 

 strenge Maassregel sei. Wenn die Tuberkulose wirklich localisirt ist, 

 dann ist der Genuss des betreffenden Fleisches ganz gefahrlos; bei 

 generalisirter Tuberkulose ist die Gefahr der Infectiosität zwar vor- 

 handen, aber keineswegs immer. Es ist demnach nur die beschränkte 

 Beschlagnahme zu acceptiren oder vielmehr festzuhalten, da sie die jetzt 

 meist übliche ist. Das beste Vorbeugungsmittel gegen die in Rede 

 stehende Gefahr bleibt die Bekämpfung der Fortpflanzung der 

 Tuberkulose unter unseren Hausthieren. Bamnyartcn. 



Würzblirg (1268) bespricht die durch Milchgenuss übertrag- 

 baren Infectionskrankheiten, speciell Tuberkulose, Milzbrand, Maul- 

 und Klauenseuche, Wuth, Lungenseuche, Typhus, Cholera, Scharlach, 

 Diphtherie; für die meisten dieser Krankheiten ist freilich die Ueber- 

 tragung durch Milch wohl als möglich, aber nicht als bewiesen anzu- 

 sehen. Die Krankheitserreger können theils aus dem Organismus des 

 Thieres, theils durch das Melkpersonal, Verunreinigungen u. s. w. in die 

 Milch gelangen. Man trinke die Milch nur in abgekochtem Zustande; 

 die Behörden haben die Pflicht, der Verbreitung ansteckender Krank- 

 heiten unter dem Vieh entgegenzuwirken und den Verkauf von Milch 

 aus inficirten Gehöften zu verhindern. Iloloff. 



(xaltier (1082) untersuchte von neuem die Virulenz des Saftes 

 aus dem normal aussehenden Fleische von tuberku- 

 lösen Thieren und kam zu dem gewohnten Ergebnisse , dass 

 dieser Saft gelegentlich Tuberkelkeime enthalten kann, dass es aber in 

 der Mehrzahl der Fälle nicht gelingt, in demselben durch die Ver- 

 impfung auf Meerschweinchen Bacillen naclizuweisen. Von 15 im 

 Schlachthause beanstandeten Rindern ergab nur der Fleischsaft von 

 zwei derselben, nach Einspritzungen von Mengen, welche zwischen 4 und 



*) Es liegt da freilich der Einwand nahe, dass die etwa vorhandenen 

 Bacillen durch das Fibringerinsel den Blut-Proben ganz oder theilweise ent- 

 zogen wurden. Ref. 



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